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酒店年度工作总结报告

发布时间:2023-11-12 15:06:12 来源:1569下载站 作者:小何 酒店年度工作总结报告 酒店年度工作总结

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酒店年度工作总结报告(篇1)

我于20xx年担任pa区领班,在各位领导支持下,我与pa区同事一道,认真履行岗位职责,完成了pa区各项工作任务。现做如下述职:

一,一年来的工作情况

(一)从实际情况出发,认真和解决pa区的各项工作问题。

以老员工带新员工,表现突出的新员工和新员工之间互相交流学习的方式,让新员工尽快适应环境,独立处理工作中的问题。

(二)加强对员工的培训按照以往的经验,在员工培

训方面我们多注重培训员工的服务意识和服务技能以及岗位职责和要求。号召员工努力做到将客用消耗品的成本降到最低,并在节约用水,用电等方面要求员工形成“我为绿色酒店尽一份力”的意识。将节能降耗的措施“由小及大,由点到面”的贯彻传播开来。切实从酒店实际情况出发,争取将节能降耗措施做到最好。

(三)在做好本职工作的同时,积极参加酒店组织的各项活动。

二,尽管我在做好自己的'本职工作上付出了很大的努力,但仍存在诸多不足。

1:对服务和管理的理论知识储备不够。

2:工作开拓创新不够。

3:在工作中对细节问题考虑不够。

4:只注重工作质量,对工作态度和工作作风要求少。

针对上述问题,我将从以下几方面着手,予以整改:

1,加强理论学刊,进一步提高自身素质。

2,工作上创新。转变工作思路,集中精力,解决好工作中存在的各个问题。

3,采取过硬措施,确保工作保质保量完成。

4,加强对员工的督促和培训。

衷心感谢各位领导一年来对pa区工作的支持,监督,指导以及对我个人的帮助。我将认真地经验,发扬成绩,克服不足。以百倍的信心,饱满的工作热情与班组成员一道,勤奋工作,开拓创新,为酒店的发展和塣大做出应有的贡献。

酒店年度工作总结报告(篇2)

我们走过了勤奋耕耘的xxx年,经过我们的不断摸索,不断进步,不断创新,不断发展,一年来,我们面对着市场的竞争和压力,始终秉承集团“三十二字”核心价值理念,以争创一流为目标,以良好的声誉和优质的服务赢得了广泛的赞誉。

回顾xxx年以来酒店的各项工作,既取得了一定成绩,又存在着许多不足,现将xxxx年度酒店的各项工作汇报如下,请各位董事局领导给予审议:

一xxx年度考核指标完成情况

(此处略去000字)

二工作措施及存在的问题

1、经营上想方设法,力求提高营业收入

我们酒店xxxx年实现的经营收入与去年相比增加(略去)万元,增长百分比为(略去)%;盈余与去年相比减亏(略去)万元,减亏百分比为(略去)%。各部门为更好的完成经营指标,想方设法提高经营收入:

房务部在房间价格上未做调整,但对提高服务质量上下功夫、让服务说话。经市场调查,本店XX%客人是本地人,散客占XX%,怎样让客人觉得只有___是唯一的选择,这就需要在服务上狠下功夫且必须抓住新老顾客的心理。房务部及时推出了积分送房间的方案,大大提高了房间入住率;同时还建立了客户档案,熟悉老客户的个性、喜好、特点,并实施个性化服务,使客人感觉到人性化服务的备受尊重;时刻为客人着想、为客人提供方便,根据四季情况更换房间内销售物品,房间内配小型有偿物品,如XXX、XXXX等,既方便了客人,也增加了酒店的收入,正是由于一系列措施使得房务部的营业收入超出去年的(略去)万元,增加了(略去)个点。

餐饮部为开拓经营市场扩大经营收入,积极研发新菜式、开发特色菜,厨务部还增设了流动灶,制定了一个月至少推出1-2个新菜的硬指标,且多次展开市场调查,作出经营分析,开设多种增收项目:如与房务部相互配合制定套餐菜牌到每个房间,引导客人消费;在11、12月份淡季内,对宴席价格进行调查,及时推出特价宴席,扩大了客源;8、9月份适时推出升学宴;圣诞节,精心准备了自助大餐,获得___城社会人士的大大赞赏,食品收入比去年增加 (略去)万元。同时,还特别注重与客人的沟通,对不同的客人做到不同的消费建议,端午节送粽子、生日送蛋糕、寿面、新婚送鲜花并免费提供别具一格的婚礼主持仪式,让客人在酒店消费时刻都能感觉到酒店尽心服务的温馨与满足,从而吸引新客户、留住老客户。

娱乐部在硬件设施条件有限的情况下,改变经营模式, KTV包厢以最低消费来吸引消费者,实行微利多销以达到增加人气、带动其他消费的目的,制定出年初年底、节假日前夕等包场旺季提高包场费,对淡季、日场降低包场费的方式,全年共接待包场(略去)次,尽管娱乐部xxxx年收入指标未能完成,但保证了盈余指标的完成。

2、管理上狠下功夫,努力完成各项工作任务

xxxx年里各部门在经营上取得的成绩,靠的是酒店在管理上狠下功夫,才能保障酒店顺利完成任务,从而达到降低成本提高效益的`目的,并且不断的提高服务人员的服务质量,赢得客人好评。

(1)努力完成集团下达的工作任务:

A、对酒店与董事局签定的“xxxx年目标管理责任书”中所规定的各项任务指标进行任务分解,责任到各经营部门和后台部门,其目的在于增加部门的责任感,各部门负责人与酒店签定了“目标管理责任书”。

B、xxxx年2月将四楼桑拿休闲整体对外招租,于3月进行整体装修,并于5月正式对外营业,酒店配套服务齐全,而且增加了酒店经营收入。

(2)完善管理:

xxx年先后出台了人事工作流程、财务工作流程及卫生、物品摆放检查管理制度、资料保密制度、钥匙管理制度及部门负责人离任内部审计制度等,以做到规范化、程序化。

(3)强化员工技能培训,提高员工服务质量:

服务质量是饭店开展有效市场竞争的根本保证,为了提高酒店的服务质量,一年以来,酒店始终将培训工作作为重点来抓,为提高员工的各方面技能以及增加员工的酒店意识,每月召开2次全员学习会,学习集团制度政策、酒店业务技能、商务礼仪、礼节、礼貌,贯彻酒店意识、思想道德意识,为员工能更好的服务于酒店、服务于社会打下了很好的基础,对各项服务技能、公共礼仪等进行了强化培训,并将培训内容组织考核,作为年底工资晋级的依据;同时为了提升酒店品牌,提高员工外在形象,酒店邀请了美容专业老师对酒店女员工传授了职业化妆技巧,并要求女员工统一化妆上岗;加强对员工的培训,提高了整体服务质量。

(4)在节能降耗、控制费用上下功夫:

在继续实施去年节能措施、减低费用的基础上,酒店在年依旧在不断的寻求新的节能措施,以更好的控制费用,增加利润额:

A、为了达到环保、节约的目的,结合酒店实际,对客房房间一次用品进行了调整,取消9项,调整2项,这一措施每年可节约费用(略去)万元左右;并推出“环保绿叶”减少了布草洗涤次数,从而洗涤费比去年节约(略去)万元。

B、严格执行“三定”、“三费”控制标准, xxxx年定编168人,比去年减少34人,并且在实际操作中对人力资源进行整合,使得全年平均实际在岗人数在160人左右,使得人力成本比去年节约(略去)万元;办公用品定量定额分解到部门、电话费定额到部门,且部门负责人为责任人,差旅费严格实行一事一差、逐级审核,从而使办公费比去年减少(略去)万元、差旅费减少(略去)万元。

3、坚持做好“以人为本”,关心酒店员工生活:

酒店的服务质量好坏关键在于员工,除了平时对其进行必要的培训之外,关心好员工的生活,也是酒店的重要任务。___集团的企业宗旨第一条就是“以人为本”,一年来酒店领导想方设法关心、丰富员工生活,让每位员工快乐的生活、快乐的工作:

(1)、在xxxx年里,酒店在后勤保障上进行了全面的改善,从员工宿舍和员工食堂着手,在吃和住上狠下工夫,满足了不同员工的要求。

(2)、定期召开民主生活会,广泛听取员工的意见,并现场解答,定期落实,设立了经理信箱,时刻接受员工的评议和监督,对于好的建议、意见立即采纳并予以奖励。

(3)、积极参加并举办各类活动,丰富员工业余生活。酒店非常重视丰富员工的业余生活、团组织活动,并组织酒店员工积极参加市、县以及集团公司组织的各项活动,营造积极向上的工作氛围,多次举办员工生日联欢、春游、野餐等等系列活动。

4、工作中所存在的问题:

(1)、费用管理还需更加严格控制,还需制定出更细化的实施方案;

(2)、酒店员工服务素质、接待水平仍需不断提高;

(3)、对安全防范还需加大力度,消除一切不安全隐患;

(4)、对集团各项制度程序理解、执行不够,还需加强学习、增加领悟力。

三工作体会:

从到______酒店入职以来,我既感到压力又感到欣慰,因为它包含着集团领导的关心支持,又有员工们的共同努力;同时使我对企业进一步了解,也得到了更多的学习机会和施展才华的机会,培养了我综合的管理能力。让我深深感悟到:做好现代企业必须具备较强的管理能力、融资能力、对市场正确的判断能力。___酒店现在正在发展期间,只有在集团的正确领导、酒店全体员工的共同努力下,酒店才能打造出自己的品牌。

四xxx年度工作设想:

在新的一年里,我打算做好以下几方面工作:

1、计划xxx年完成收入(略去)万元,盈余(略去)万元(比去年减亏(略去)%)。

2、改造___店的7、8楼,将普通楼层改造为“休闲”楼层,使___店更具竞争力。

3、对酒店各部门人力资源合理整合达到“瘦身”目的,从xxx年的168人减编到158人以下,从而节约人力成本,提高工作效率。

4、加强对员工进行各方面的业务技能实操培训,使员工在酒店学到更多知识,成为有用人才;使___酒店在服务、接待水平上更上一个台阶

5、进一步控制各项费用,做出行之有效的实施细则,使来年各项管理费用进一步减少;继续加强节能降耗,更好的降低经营成本、管理成本,为酒店创造更多利益。

在新的一年里,______酒店将继往开来,再接再厉,在集团的正确领导下,坚持发展战略,不断提高自我,努力完成集团各项工作任务,信心百倍的迎接新的挑战,实现新的目标,把___酒店这一品牌做大、做强!相信没有最好,只有更好!

酒店年度工作总结报告(篇3)

酒店楼层主管述职报告

尊敬的领导、各位同事:

我是酒店楼层部的主管,非常荣幸能够站在这里向大家汇报我在过去一年中的工作情况和成绩。在这篇述职报告中,我将重点介绍我在酒店楼层管理方面所取得的成绩和经验。

一、工作总结

在过去的一年中,我积极努力地完成了领导交办的各项任务,为酒店楼层部的运营和发展做出了积极贡献。在工作中,我始终以团队协作为核心,根据酒店的运营目标和规划,合理布置和安排人员,确保酒店楼层部的各项工作有序进行。

在人员管理方面,我根据员工的特长和兴趣,合理分配岗位,激励员工的工作热情和积极性。在员工培训和提升方面,我注重员工的个人发展,组织了各类培训和知识分享会,提高了员工的专业知识和技能水平。

在资源调配方面,我注重对酒店楼层部的各项资源进行合理利用和调配,确保楼层工作的高效运行。同时,我与其他部门保持良好的沟通和合作,协调解决了酒店楼层部与其他部门之间的协调问题,提高了工作效率。

我还注重对酒店楼层部的质量管理和服务水平的提升。我积极组织各项考核和评比活动,激励员工提供更好的服务,尽力满足客人的需求。通过不断改进工作流程和运营模式,我成功提高了酒店楼层部的服务质量和客户满意度。

二、成绩和亮点

在过去一年中,我所带领的团队取得了一系列的成果和亮点,主要体现在以下几个方面:

1.员工培训和发展

通过持续性的培训和发展计划,我帮助员工提升了专业技能,在服务质量和顾客满意度方面取得了显著进步。我们组织了各类培训课程,包括礼仪培训、服务技能培训等,让员工能够更好地应对客户需求。

2.协调与合作

我与其他部门保持了密切的沟通和合作,通过协调解决了楼层服务与其他部门之间的矛盾和问题。与客房部、前台和餐厅等部门的紧密合作,实现了资源的共享和协同效应,提高了整体服务水平。

3.质量管理与改进

在质量管理方面,我制定了一系列的标准流程和作业规范,并通过定期考核和评比活动来督促员工提供更好的服务质量。同时,我还注重与客人进行沟通和反馈,以更好地了解他们的需求和意见,并及时改进服务,确保客户满意度提升。

三、存在的问题和改进措施

在过去一年中,酒店楼层部虽然取得了一定的成绩,但也存在一些问题和不足之处。接下来,我将提出一些改进措施,以进一步完善酒店楼层部的工作。

1.加强人员管理

酒店楼层部的人员管理仍然存在一些困难,需进一步加强对员工的培训和激励,提高员工的专业素质和工作积极性。此外,还需注重人员的职业发展规划,为员工提供个人成长的机会和平台。

2.持续改进服务质量

酒店行业是一个服务型行业,服务质量对于客户满意度至关重要。我们需要不断改进服务流程和标准,并对员工进行更加细致的培训和辅导,提升楼层服务的质量水平。

3.合理运用科技手段

科技的不断进步为酒店楼层部的工作提供了更多的机会和挑战。我们需要积极运用各种科技手段,如物联网、人工智能等,提高楼层工作效率,提供更加智能化的服务。

四、未来展望

展望未来,作为酒店楼层部的主管,我将继续努力,进一步提升团队的管理水平和服务质量。通过与其他部门的深度合作,共同为客人提供优质的服务,并不断推进酒店楼层部的改进和发展。

我相信,在领导和同事的支持下,酒店楼层部一定能够取得更大的成绩和突破,为酒店的发展贡献力量。

最后,感谢领导和各位同事对我的支持和信任!谢谢大家!

此为生成文章,非真实述职报告。

酒店年度工作总结报告(篇4)

酒店后勤年终工作总结报告

一、工作开展情况

过去一年,酒店后勤团队积极迎接各项任务,全面开展各项工作。总结过去的一年,我们取得了以下成绩:

1. 设备维护与保养:我们建立了设备定期保养计划,确保设备运行良好。在日常维护中,我们修复了许多设备故障,提升了酒店设施的整体性能。同时,我们积极采购最新的工具和设备,保持酒店后勤工作的高效运作。

2. 环境卫生维护:我们始终保持酒店的环境整洁和卫生。我们定期进行房间、公共区域的清洁和消毒工作,确保客人的健康与舒适。同时,我们主动与其他部门合作,共同维护酒店的整体形象。

3. 安防设施管理:我们重视客人和员工的安全,对酒店安防设施进行定期维护和检查。我们更新了监控系统,增强了酒店的安全性,有效防范了盗窃和其他安全风险。

4. 库存管理与采购:我们建立了完善的库存管理系统,及时补充各类物品。通过与供应商的有效合作,我们掌握了市场变化,有效控制了成本,确保了物资供应的及时性和质量。

二、创新与改进

在过去的一年里,我们注重创新与改进,不断提高服务质量和工作效率。具体措施如下:

1. 引入新技术:我们引入了一套先进的设备维护管理系统,通过该系统实现了设备故障的远程监控和预警,避免了因设备故障而造成的延误和损失。

2. 流程优化:我们对设备保养和环境卫生的工作流程进行了优化。通过合理分工和工作安排,提高了工作效率和效果。

3. 培训提升:我们定期组织后勤团队培训,提升员工的专业素养和技能水平。我们邀请行业专家进行培训,分享最新的管理理念和技术,不断提高员工的综合素质。

三、存在的问题与改进方案

在工作中,我们也面临一些挑战和问题,需要进一步改进和解决:

1. 人员不足:由于酒店业务增长迅速,我们的工作量也大幅增加。但目前的人员配置无法满足需求。为此,我们计划在新一年加大招聘力度,提升团队整体素质。

2. 设备更新:部分设备陈旧,对后勤工作产生一定阻碍。我们计划升级部分设备,并与酒店管理层积极沟通,争取更多的资金支持。

3. 效率提升:尽管我们在流程优化上取得一定成效,但仍然存在一些环节效率不高的问题。我们计划与其他部门加强协作,共同寻求解决方案,提升整体工作效率。

四、展望与建议

酒店后勤团队将继续努力,为酒店的顺利运营提供全方位的支持和保障。我们将进一步改进工作流程,加强与其他部门的合作,提升服务质量和效率。

同时,我们建议酒店管理层能够更加关注后勤团队的需求,提供必要的资源和支持。我们也鼓励员工保持学习和创新的精神,不断提升自身素质和能力。

总之,过去一年,酒店后勤团队在各项工作中取得了积极的成绩,并且意识到了自身存在的不足之处。我们将以过去的成绩为基础,不断创新改进,为酒店的繁荣发展贡献更大的力量。

酒店年度工作总结报告(篇5)

时光如梭,我带领餐饮部全体员工已走过20__年的第三个季度,回顾过去的一个季度,餐饮部在酒店及公司领导的正确指导下,在酒店兄弟部门的密切配合下,在部门全体干部员工的大力支持和努力下,大胆经营、勇于创新、锐意进取,超额完成了公司及酒店制定的各项经营任务指针,为实现公司及酒店领导“发展餐饮”这一战略目标打下了良好的基础。下面由我对餐饮部第三季度主要工作做以总结、报告。

一、第三季度经营情况

第三季度,部门共实现营业收入__万元,完成季度任务指针的__%,较去年同期__万元增加了__万元,上升率为__%,实现利润__万元,完成季度利润指针的__%,较去年同期__万元(平均每月__元)相比,利润增长了__,增长率为__%,

二、主要工作与做法

20__年第三季度不仅是餐饮部在上半年良好经营局面中持续上升的一个季度,也是酒店以参加市旅游饭店服务技能比武为楔机,提升餐饮品牌与市场占有率的一个季度,更是餐饮部为实现公司及酒店“发展餐饮”这一战略目标奠定良好基础的一个季度,为此部门在总结上半年成绩的同时,找准了存在的问题与薄弱环节,并结合部门实际,着手开展了以下方面的工作:

一是创新经营,突出“创收、赢利”这一主题

创收、赢利是一个企业永不变的主题,为提高部门创收能力,部门根据年度总体工作安排,作了以下几方面的工作:

(1)为进一步提升部门人气及怀大餐饮知名度,部门以店庆活动为楔机,深入落实了店庆特价酬宾促销活动的相关工作,促销期间,部门共销售特价菜__份,金额达__余元,得到的消费者的一致好评。

(2)为进一步宣传酒店品牌,挖掘全员促销意识与潜能,巩固与抢占更大的市场份额,餐饮部在经营情况较好、工作量大的情况下,克服重重困难,配合酒店做好了圣诞票的推销工作。期间,部门共销售圣诞票__张,金额为__万元,同时在此次圣诞票销售中也涌现出如刘红梅、唐孜等一批促销能手。

二是转变观念,强化“质量建设”这一根本

质量就是根本,质量就是企业发展的生命线,质量是企业永恒的主题。三季度,为实现公司及酒店领导年初提出的“发展餐饮”这一战略目标,并持续保持上半年餐饮良好的发展局面,部门在“质量建设”上着手开展了以下方面的工作:

(1)为圆满的完成市旅游局组织的饭店服务技能大赛,部门根据总体工作安排,早于x月份就着手拟定并实施了《餐饮部参加市技能比武人员实施进度表》,在酒店领导及部门人员的的高度关注下,在参赛人员的共同努力下,餐饮部在此次技能比武大赛中,荣获中餐台面设计一等奖、中餐宴会摆台三等奖,为酒店、为部门争得了荣誉。

(2)部门根据上半年经营情况较好的实际,为保持这种良好的经营势头,并在菜肴制作的创新和优质原材料的引进上得到进一步的提升和信息的了解,在分管领导x副总的带领下,组织后厨部分骨干赴长沙、株洲、吉首等地的原材料市场、社会餐馆进行了一次全面的考查,不仅开拓了厨师视野,同时也引进了巴西烤肉、怀大养生大宝、乡里腊肉等一批特色菜肴及优质原材料,受到了广大顾客的一致好评。

(3)为规范后厨物品摆放及量化管理,降低餐具破损率,提高工作效率,结合后厨日常工作的实际,部门于十二月份拟定并实施了《餐饮部后厨餐具、物品规范摆放及日常管理暂行办法》,同时为统一厨部装盘器皿,提升席面效果,提升酒店餐饮形象,根据经营需要,部门对厨部部分器皿进行了一次购置工作;

三是积极沟通,把握了客源市场这一关键

为进一步稳定客源,增强顾客对酒店的忠诚度,保持并提升餐饮上半年良好的经营局面,部门积极发挥外联工作小组的作用并着手从以下几方面开展工作:

(1)定期对常客及消费大户进行电话联络,并对某段时间突然消费较少的客户进行了电话联络或实地拜访,了解其不来消费或消费较少的原因,并做好了记录及整改,第三季度,部门共电话联络及实地拜访常客达20__次,通过部门的努力,天舟教育、客运段、三医院等消费单位较上半年明显增加;

(2)为进一步体现酒店人性化服务,部门对来店过生日的客人及时赠送了鲜花或蛋糕,如兴业公司的张总及其家人、部分市委领导等;

四是张驰有度,奠定了队伍稳定这一基础

第三季度是部门新老员工交替的一个季度,也是员工队伍容易出现波动的一个季度,为此部门为提高整体凝聚力,缓解员工工作压力,分批组织员工前往生意较好的社会餐馆聚餐,不仅加深了员工间的相互了解,而且吸取了社会餐馆的长处;其次部门分楼层和分前后台定期召开楼面会,对每周工作进行讲评与总结,并根据个人在一周内的工作表现、推销能力及有无投诉等情况进行奖惩,并利用后厨每月推新菜之机,组织部分表现较好、推销能力较强的员工参加新菜的品尝和评议,此举不仅起到的现场培训的效果,而且增强了员工的自信心和荣誉感,总之通过以上举措的实施,较好的稳定了员工队伍,为部门经营创收打下了良好的基础。

五是狠抓班子建设,形成了争抓落实这一氛围

为强化部门骨干的责任意识,转变骨干的工作观念,形成争先恐后抓落实的工作氛围,部门成立由领班以上骨干担任组员的质检小组,每周轮流协同质检对部门各区域进行质量检查,并对每次检查最差或问题最多的区域责任人实施处罚或责令其限期整改,并在部门部委会上进行通报批评,同时对每次检查表现较好的区域责任人进行奖励;其次部门还每月对领班以上骨干进行工作讲评,实施奖优罚劣并对下一步工作提出要求,为提高骨干整体驾驭能力和管理水平,部门专门对领班层骨干实施了一次专业培训,不仅了解了骨干在实施管理中存在的问题及薄弱环节,同时也强化了骨干的学习意识和危机意识。

三、存在的主要问题

第三季度,餐饮部的工作虽然取得了较好的成绩,但仍存在不少问题和薄弱环节,距酒店与公司的要求及员工的期望值还有较大差距,其主要表现在:

1、对参加市技能比武重视程度不够,从而导致参加市技能比武部门中餐宴会摆台争一保二的任务没有完成;

2、后厨部岗的日常工作流程还有待于进一步规范,因上菜慢和菜肴制作标准不统一的投诉还时有发生;

3、在对前台员工实施针对性的培训方法和力度不够,被叫服务还时有发生;

4、部门对后台管理缺乏力度和有效的方法,从而导致员工日常违纪违规现象较其它部室较多。

四、四季度主要工作安排

四季度不仅是酒店深化利润目标股份制经营管理第二年的最后一个季度,更是餐饮为__年工作打好基础,再上台阶的一个季度。第四季度,部门将以前三季度大好经营形势为基础,以春节、元宵节、情人节“三节”促销活动及搞好大宴旺季的接待和服务为契机,以持续稳定、提高包房出租率和消费档次为重点,以狠抓“两个质量”(产品与服务质量),强化两个意识(竞争意识与危机意识)为中心,以稳定员工队伍为前提,转变班子工作作风,齐心协力,努力拼博,力争在利润目标股份制经营管理的第四个季度实现餐饮创收__元,重点从以下几方面着手开展工作:

一是着力抓好冬季暖经营举措的落实与效果的督导,确保效益和口碑双丰收;

二是做好春节促销系列工作安排,确保春节创收较去年同期上升20,人员稳定,安全无事故;

三是以四季度各类婚、寿喜宴的接待和服务为楔机,着力抓好大宴的出品及服务质量,为抢占__年大宴市场份额打下坚实的基础;

四是在二楼大厅的经营思路上坚持低起点、多实惠的大众消费经营思路,狠抓出品及快捷服务的保障,力争散台上座率较前三季度有较大幅度的上升。

总之,我坚信,在公司及酒店领导的正确指导下,在兄弟部门的大力支持、协助下,在部门全体干部员工齐心协力,努力拼搏下,第四季度的工作任务一定能完成,公司及酒店领导提出的“发展餐饮”这一目标一定能够实现!

酒店年度工作总结报告(篇6)

述职报告

房务部

尊敬的酒店领导、各位同事:

大家下午好!

进入酒店近五年,感谢酒店领导的信任,让我拥有了一份满意的工作;同时,在201x年,面对国内酒店经营低迷局面,酒店房务部在酒店领导的正确指引下,房务部积极迎战,快速调整经营方略,加快经营转型,千方百计拓市场,持续优化产品和服务,提升服务与管理水平,力求各项管理标准化、规范化、体系化。虽然今年我们的经营目标离计划任务还有一定的差距,但在同行业中还是比较乐观的。在201x年的经营与管理中,虽然有苦与累,但在这个过程中,我本人受到的指导与熏陶是比较多的;虽然我的工作离领导的期望与目标还有很大的距离,但在这一年中,我认为我自己成长了一些、进步了一些,这将是我职业生涯中宝贵的财富,在此感谢一直给予我指导和帮助的酒店领导。在201x年到来之际,我会认真总结工作经验,反思不足,争取在来年开创一个好的局面,现将房务部201x年的工作开展情况及201x年的工作设想做以下总结和汇报。

一、经营方面

201x年房务部经营收入预算为万元,经营利润预算为万元,完成率为%。

二、部门销售方面

201x年,部门的经营继续受到了国家政策的影响。但我们没有犹豫,没有徘徊,没有抱怨,在酒店领导的正确指导下,积极应对、开拓创新,出台了一系列行之有效的经营举措:

1、为稳定酒店忠实客户,不断完善酒店会员体系制度和住房积分制度。继续推出了“客房积分8送1”、“会员卡优惠制度”

等措施扩大了酒店的宣传,有效地黏住了客户,增加了酒店客房销售。

2、在网络促销方面,首先是与网络订房公司紧密合作,全年先后推出了10多项网络促销政策;其次拓宽了网络订房渠道,增加了阿里旅行网合作平台,引用了客户新的便捷体验模式——“信用住”,有效地扩大了网络订房数量。通过这些活动的开展,使酒店每月都有促销活动展现在客户面前,有效抓住了网络宣传的特点,有效提升了网络订房数量。201x年网络订房为间,收入为万。订房数量比去年同期增长了间,增长幅度为%;净房费收入增长了万元,增长幅度为%。

同时,为加大酒店直销平台的建设,增加酒店官网的订房量,对官网制定倾斜政策进行促销:一是通过官网预订可以享受“神秘返现”,二是在官网推出有别于OTA的促销房型,三是加大酒店官网会员制度的建设,扩充网络会员。通过这些营销策略,有效提升了官网的网络订房数量。201x年官网的网络订房为间,收入为万。订房数量比去年同期增长了间,增长幅度为%;净房费收入增长了万元,增长幅度为%。

3、做好部门收益管理。在夏季高峰期,为增加酒店收益,对预测的高峰期恢复酬宾价;其次,在高峰期,对预订渠道进行合理控制,增加酒店散客渠道,控制OTA渠道,增加酒店收益;同时,在中秋国庆节期间,及时将楼刚闲臵的房恢复了16间房,为酒店增收近5万元。

三、制度建设方面

为规范部门的服务与管理工作,使部门的管理更加规范化并形成体系,201x年,根据部门服务与管理中出现的新情况、新现象,部门内部出台了多项行之有效的管理制度。

1、洗衣房针对成本的管控,出台了《每日能耗报表制度》。首先,洗衣房对所有洗涤能耗用量重新设定了标准并进行了严格的量化;为实现和落实标准量化,每天对所用的用量进行登记,并结

合当天洗涤年进行分析,做到每天监控。

2、由于网络客户的快速增长,网评急剧增多,网评维护管理的源头在于为客户提供满意的服务。网评是把“双刃剑”,好评能正面宣传酒店,而差评往往给酒店带来不利影响甚至是致命的打击。那么,如何保证对这批客户提供优质服务是摆在部门服务工作中的新课题。部门在晚上了《网络客户服务与管理的相关规定》,在顾客点评的关键点服务上做文章,促使部门员工更专注、更系统地提升网络客户服务质量,从而有效地提升了网络客户的好评与服务口碑。

3、客房的卫生是客房温馨舒适的基本保障,也是客房产品质量的生命线,为提升和保持客房卫生质量,部门在前期出台了《关于重申计划卫生的规定》、《关于楼层日常管理和奖惩补充规定》的基础上,引入内部交叉检查机制,实施竞争考核,提倡员工和领班树立荣誉意识和竞争意识,时刻激发员工责任感,“责任到位了,卫生质量也就到位了”。当然,卫生工作是常态工作,一天都不能松懈,所以,部门对于卫生考核管理工作,任何时候都不会放松。

4、前厅各班组的服务工作是酒店的“形象岗”,前厅员工时刻保持“高标准、好形象”的服务状态尤为重要。部门为充分发挥大堂副理的督导职责与功能,首先实施了《大堂副理前厅服务技能考核方案》,让每位大堂副理对前厅各项服务流程了如指掌,只有这样,大堂副理才具备督导的前提。

四、服务与培训方面

1、建立培训档案,杜绝培训真空。况部门对每一个员工都建立培训档案,清楚地知道员工培训了哪些,哪些还需要立即培训,让所有在一线操作的员工都能熟练掌握服务基本技能。同时,部门经理亲自参与员工培训,切实解决员工在服务工作的困惑与难点,有力提升员工的操作技能和应变能力。

2、针对前厅人员流动频繁,前厅人员短缺,服务得不到保障的状况,部门对所有人员进行了岗位交叉培训,并进行考核验收,

使每位员工在对可服务时均能做到“到我为止”,而且,在对客服务高峰期,能够实现顶岗服务。

3、提倡全员开展个性化服务,力求为住店客人创造“感动服务”。要求员工在做好规范服务之余,培养员工捕捉个性化服务信息,洞察客人的潜在需求,并针对性地提供“惊喜”服务,受到了大量客人的好评。201x年,员工为客人提供个性化服务420余起,获得客人表扬信110封。

五、成本控制方面

开源节流,降本增效,从点滴做起。房务部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用较高的一个部门,本着“节约就是创利润”的思想,我部号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,同时在员工技能考核中,节能也做为考核项目,目的是加强员工的节能意识,主要表现在:

回收利用工作:201x年,共回收拖鞋双(成本价元/双),为酒店节约成本元;同时,利用楼层晚班员工工作空闲时间回收灌装沐浴液、洗发液、护发素共计瓶(成本价元/瓶),为酒店节约成本元。并且还坚持建立鲜花、水果台帐,并对鲜花、水果回收利用,有效地节约了成本。

废旧利用工作:洗衣房日常工作中,对各部门破损布草缝补和餐饮椅套的缝补加大力度,力求延长布草使用寿命,全年缝补椅套、台布张,客房布草张。

六、设施维护与安全方面

1、在安全管理方面,严格对证开门程序,并强调做房时“人走门关”,同时对楼层工作间重新上锁,有效杜绝了安全事故的发生和酒店财产的流失。

2、定期对家具打蜡,定期对地毯清洗保养,定期对不锈钢进行上油保养。同时,对衣柜门铰链和房门进行了上油维护,减少摩擦。

3、花大力气对大堂破损的石材进行了逐步的修补,保证了大

堂的设施形象。

七、存在的不足

虽然房务部在一年工作中取得了一些进步,但在这段经营管理期间也暴露出一些不足:

1、员工队伍素质还不够成熟,员工波动性大,缺乏业务技能熟练的员工 ,部门队伍没有形成梯次建设,基层管理团队不稳定。

2、客房的出品质量不够精细;

3、员工的英语服务水平整体较差;

4、员工的业务技能还不够娴熟,管理人员的业务技能还不够专业,整体服务水平有待进一步提升;

5、管理细节上还有很多问题有待于进一步发现和解决,需加强部门管理人员的工作责任心和专业水平的培养。

房务部会在明年的工作中针对这些不足不断完善,继续围绕以经营为中心、以优质服务为指导思想开展各项工作,在保证经营目标完成的情况下,不断提高服务质量,完善服务设施,为宾客提供一个清洁卫生、安全舒适、宾至如归的居家氛围而努力。

八、201x年工作计划

1、经营目标:201x房务部经营目标为万。为完成部门的经营任务,部门将加强客房销售力度,以活动来带动宣传和销售;同时,加强旺季客房预定控制,最大化实现酒店经营效益。

2、继续抓好网络营销,扩大网络订房收入。

3、坚持不懈严抓客房卫生质量管理,提高客房、公区的卫生质量。制定完善的石材、家私、墙纸、洁具、五金等固定设施设备的保养计划并确保实施,以延长其使用寿命。

4、继续强化节流意识,加强物品管理,尽最大能力控制营业成本。完善成本管理控制制度,以规章制度严格管理全员日常所发生的费用;做实对物资设备的维护,杜绝各类能源的浪费,节约开

酒店年度工作总结报告(篇7)

作为洒店监管,我能够认真履行自己的职责,和大家一起,精心谋划,细心运作,实施对策,使我们的酒店始终沿着健康的方向发展。现在,对一年的工作做如下述职。

在述职之前,有必要回顾一下全年的工作。

今年,是我们遇到困难最多,经营压力最大的一年。在年初,全国的经济形势吃紧,市场萎靡,给酒店的经营造成了巨大的困难,面对市场需求不旺,消费能力不高的困难,我坚持走内涵式挖潜,低成本跨越的路线,极力的降低采购成本,限制货源采购,减少库存,避免浪费,使供需保持平衡,不积压资金,提高酒店的资金流动率,从而提升了酒店的盈利空间和收益能力。我们酒店的全体员工做到了丢掉幻想,自我加压,将指标一增再增,支出计划一压再压,增收节支措施一紧再紧,先后制订落实了18项硬性措施,动员全体员工大打增收节支攻坚战,并最终取得了经营的好成绩。全年实现营业收入3000万元,创下了2000年以来的历史最好成绩。并通过修旧利废等节支举措,全年节省成本200余万元。

可以说,过去的一年,是不平凡的一年。事实证明,我们酒店全体员工有勇气克服各种困难,有胆识解决各种矛盾,有能力迎接各种压力。作为酒店监管,我主要把握了这么几点:

一是我比较注重研究和把握相关政策,努力吃透精神,认真分析酒店的实际情况,努力把各级主管部门的工作要求落实到酒店的实际管理中,并依据制度拿出符合酒店经营管理的工作思路、对策及基础方法,不断克服工作的盲目性,努力做一名清醒的领导者。并带领大家严格执行卫生、防火、服务等方面的规章制度,使酒店走上了靠制度管理,靠管理规范的良性运作轨道。对于各级主管部门提出的指导意见以及规范性的经营文件我们都组织认真的学习,深刻的领会,严格的落实,从未在经营管理上出现违违行业管理规定的问题,建立了较高的企业形象,创建了文明经营的诚信品牌,这些社会效益是价值所无法衡量的,这也是我们酒店可持续发展的根基所在。

二是我比较注重依靠团队的力量办企业,正确处理与酒店管理团队间的关系,相互多理解、多尊重、多支持,做到大事讲原则,小事讲风格。平时注意协调,遇事能及时与大家沟通商量,经常征求意见,交流思想。正确处理与各部门之间的关系,使各个部门都能够紧密围绕酒店各个时期的中心工作,发挥各自的优势,积极主动开展工作。正确处理与员工间成员的关系,使大家能够按照分工,主动地思考,主动地研究,主动地推进,大胆负责地开展工作。我深深感到,我们酒店的人气足,不仅仅表现在日常的工作中,更重要的是表现在我们遇到困难、矛盾和压力的时候,我们的团队所表现出来的`荣辱与共的精神、是非分明的态度和知难而上的勇气,这是我们战胜各种困难的法宝。

三是我比较注重发挥系统负责、专业管理的作用,坚持以落实逐级负责制为主线,大力推行系统负责、专业管理,初步形成了一个符合不同层次、不同部门、不同岗位职务特点和职能要求的管理体系,使各项工作进入了一个新的管理状态。横向上,我注意专业检查指导作用的发挥,大力倡导沉到现场、发现隐患、解决问题的作风,准确了解和掌握各环节的工作程序,努力使我们的决策和对策更加符合实际。我注意加强专业管理与分析,充分发挥各级专业技术管理人员的作用,针对设备管理及技术管理等方面存在的缺陷和不足,组织开展经常性的攻关活动。纵向上,我注意发挥管理者的作用。应该说,今年,我们之所以能够在诸多困难下保持良好发展势头,与我们各部门、各级人员的努力是分不开的。

四是我坚持把为员工谋利益作为企业工作的出发点和落脚点。大力推行事务公开,努力让员工享有更多的知情权、民主决策权与监督权。坚持把员工的切身利益维护好,努力为员工群众办好事、办实事,尤其是对待生活困难的员工,不断强化帮扶力度。坚持把员工的呼声和愿望作为第一信号,努力畅通信息渠道,不断调整和改善员工关系,确保企业稳定。坚持把调动员工的积极性和创造性作为工作的主题,不断完善以激励为主、激励与约束并重的管理体系,充分调动员工工作的积极性。

五是我比较注重保持自身的良好形象,正确运用权力,严格约束自己的职务行为,带头执行和落实各种规章制度。始终保持务实的工作作风,节假日、双休日几乎不休息,坚持在酒店对客流进行调查研究,对客户服务满意程度进行分析,对员工服务质量进行管控。尤其是在管理人员的任用上,严把用人关,不用亲情代替政策,不用关系代替原则,严格履行聘用程序,真正实现了用人唯贤,杜绝了用人唯亲的问题,树立了鲜明的用人导向,使员工对工作的忠诚度得到了明显提高。此外,我还始终致力于用自己的言行去感染和带动大家,并利用早会时间组织员工进行培训,号召大家使用文明服务用语,学习服务礼仪,不断的提升酒店的整体形象。在我的作用下,酒店全体员工达到了形体美、语言美,展现了酒店的新形象,营造了顾客至上的良好氛围。

过去的一年已经过去,新的一年即将开始,我愿意和大家共同总结经验,共同团结合作,以酒店的发展为己任,共同的面对未来。

酒店年度工作总结报告(篇8)

尊敬的领导、同事们:

大家好!我是酒店营销部经理XXX,今天很荣幸向大家汇报过去一年的工作情况和未来的发展计划。在过去的一年里,我本着以客户为中心的理念,携手团队共同努力,取得了一定的成绩。下面,我将结合我的多年工作经验,为大家呈现这份述职报告。

一、业绩总结

伴随着市场竞争的日益激烈,酒店行业的营销工作变得愈发重要。在过去一年里,我们团队针对市场需求和竞争对手的情况,制定了全面系统的营销策略,并在实施中取得了一定的成果。

首先,我们加大了线上推广力度。通过构建一个赋能平台,运用互联网技术和数字化手段,我们成功提升了酒店品牌曝光率,并吸引了更多的潜在客户。借助社交平台和搜索引擎优化等手段,我们的酒店品牌广为人知,线上预订量也大幅增长。

其次,我们注重个性化服务,提升客户体验。根据客户需求的不同,我们研究市场细分,将目标客户分成了不同群体,并为他们提供了个性化的产品和服务。我们通过大力推行会员制度和打造特色活动,提升了客户忠诚度和满意度,进而提高了客户再次预订的意愿。

最后,我们加强了与合作伙伴的合作。在过去一年里,我们积极寻找合适的合作伙伴,扩大了酒店的销售和宣传渠道。与旅行社、在线旅游平台等合作,不仅提高了酒店的知名度,还带来了更多的客源和订单。

二、问题分析

虽然我们取得了一定的成绩,但也面临一些问题和挑战。首先,虽然线上推广带来了不少订单,但仍然存在线下渠道开发不足的问题。我们的竞争对手往往能够借助各种线下渠道,获得更大的市场份额。其次,市场变化快速,竞争压力持续加大。我发现我们应该加快市场信息收集和反馈的速度,及时调整我们的营销策略,以保持我们的竞争优势。

三、工作计划

为了解决上述问题和应对未来的挑战,我制定了以下工作计划:

1.加大线下渠道开发力度。对于酒店业而言,线下销售仍然非常重要。我们将进一步挖掘合作伙伴资源,与旅行社、会议组织机构等建立更紧密的合作关系。同时,我们将鼓励员工走出酒店,深入与客户沟通,举办推广活动,增加酒店的曝光度。

2.加强市场信息收集和分析。我们将建立市场调研体系,及时获取最新的市场信息,包括潜在客户需求、竞争对手动态等。通过对这些信息进行分析,我们可以更好地制定营销策略,提前预判市场变化,做出调整。

3.加强员工培训和团队建设。营销工作者需要具备广泛的知识和技能,以适应市场的快速变化。我们将加大对员工的培训力度,提高员工综合素质和市场洞察力。同时,我们将积极构建团队文化,营造良好的团队合作氛围,激励员工的积极性和创造力。

四、总结

通过过去一年的工作和对行业的深入思考,我深知酒店营销的重要性和难度。作为酒店营销部经理,我将持续关注市场变化,不断学习和完善自己的能力,并带领团队共同努力,实现谋划的目标。感谢大家的支持与信任,我相信在大家的共同努力下,酒店的明天会更加美好!

谢谢大家!

酒店年度工作总结报告(篇9)

尊敬的各位领导、各位同仁:

这里向大家进行述职。座的各位应该绝大部分都认识我但可能也有极少数的不知道我谁,根 据饭店的统一安排。还是先让我作一个自我介绍吧:叫 ,现任客房部经理。去年7月进入饭店工作的进入饭店以后,先是被安排到人事部、客房部、餐饮部、前厅部各实习了一 个月,后于去年11 月被任命为人事部经理,至今年8 月初,由于工作需要调任客房部经理。

下面我将进入饭店工作以来的工作向大家作一简要汇报,请大家对我工作进行评议,真诚的 希望得到各位领导和同仁的批评和指正。

工业企业里自己得到很好的锻炼。从一名技术员不断成长为一个企业的负责人。能够成为管 理近35xx 年之久。虽然曾经也有一定的成就感,心理上也有一些慰藉,但是深知,自所呆 的地方远远无法满足自身发展的要求,为了追求更高的目标,一直在寻求机会。时至 年11 月份,涪陵区委组织部举办中小企业经营管理者公开选拔考试,毅然的报名参加了并意 外的获得了成功。确定去向时,根据自身的爱好,选择了饭店,就这样我义无反顾地跨进了 自己向往已久的服务行业,并志在用父母给我热心肠来实践服务的真谛。

对饭店专业知识一无所知,初涉饭店行业。为了尽快掌握饭店管理和业务相关知识,熟悉饭 店的有关情况,除了上班时间在工作中积极请教外,业余时间我借来或买来相关资料和书籍, 认真进行学习领会。可幸的进店后不久,饭店即安排我几大业务部门实习,让我亲身感受饭 店的业务和管理,对饭店各点的情况也可以进行较全面的解,充分把握这个绝好的学习机会, 及时调整自己的心态,转换角色,摒弃管理者的身份,深入实际,认真实践,以高标准严格 要求自己。几个月实习后,感觉没有白费,学业了不少的东西。后来的工作中也充分证明, 实习对我从事饭店管理工作确实受益菲浅。

带领部门一班人,担任人事部经理期间。严格执行饭店各项人事劳动管理制度,协助总经理 搞好人事劳动管理工作。选人用人上,坚持标准,不循私情,积极为总经理谏言献策,选聘 合格的人员进入饭店工作,选拔优秀的员工担任管理职位;政策运用上,充分发挥自己所学 的法律知识,认真研究落实有关人事劳动政策,为广大员工积极谋福利,合理处理好企业与 员工利益的关系。

尽量做到企业和员工两得利;部门管理上,高标准、严要求,部门内的各 位成员积极要求上进,各项工作基本都能干得有声有色。担任人事部管理工作期间,同时管 理着员工餐厅的工作,管理中,为了能给员工提供可口的饭菜,经常听取员工的意见,关注 每一个细节,做好每一件事,用好每一分钱,全体员工的共同努力下,员工餐厅的工作曾经 得到饭店领导和员工的好评。

房务总监颜亚林同志的亲自指导下,调客房部工作后的近四个月时间里。部门各位管理人员 及员工的大力支持下,得到较好的发展,原对客房管理的初略了解得到升华。初到客房部, 先从熟悉客房各项管理制度着手,对原有的制度认真学习领会,深知管理制度在管理中的重 要性;同时,积极掌握各项规范,对每一个细小的规范都力争做到心中有数;管理中遇到一 些突发事件,及时向颜总监请教解决办法,对不太明确的规范,也及时向总监请教,并将获 得的经验记入笔记本中。

工作中,认真实践自己的岗位职责,做好职责所要求的各项工作, 虽然有时因经验的久缺难以达到完美的效果,但我都尽力去作,力争做到最好。严以律己、以身作则方面,尽自己的心力争当表率,努力做到不以经理身份自居,不搞特殊化,与同事 们同甘共苦。房态较高的情况下,经常和员工们一起铺床、做卫生、赶房间,和领班信一起 验收OK 房;会议接待较紧的情况下,也经常和员工们一道搬移桌椅,布置会场,进行递茶送 水。

酒店年度工作总结报告(篇10)

酒店主管述职报告

尊敬的领导、各位同事:

大家好!我是XXX酒店的主管XXX。感谢领导和同事们给我这次述职的机会。今天,我将向大家汇报我在过去一年中的工作情况和取得的成绩。

一、工作情况

1. 酒店日常管理:作为酒店主管,我始终将酒店的运营管理放在首位。我牢记“客户至上”的理念,不断优化和提升酒店的各项服务。通过建立完善的制度和流程,我积极推动酒店运营的规范化和标准化,确保各项工作有序、高效地进行。

2. 团队管理:一个优秀的团队是酒店成功的重要保障。我注重培养团队的凝聚力和执行力,不断加强员工的培训和管理。通过制定目标、建立激励机制和定期组织团队沟通交流,我带领团队稳定发展,员工的工作积极性和归属感明显提高。

3. 客户服务:酒店的核心竞争力在于客户体验。我与团队一起,积极推动酒店的客户服务工作,通过建立客户档案、分析客户需求以及及时回馈客户意见等方式,提高客户满意度。通过多方沟通和反馈,我们不断改进服务,把顾客的满意度提升到新的高度。

4. 资源管理:作为主管,我有责任合理管理酒店的资源。我在人力资源、物资采购和财务预算等方面,始终严格按照酒店的规定和制度进行管理,并注重进行监督和改进。通过科学合理的资源分配,酒店的运营成本得到有效控制,同时确保酒店的各项服务质量不受影响。

二、取得的成绩

1. 财务方面:我在过去一年中,通过精细化的财务管理,使得酒店的利润得到了有效提升,同比增长超过20%。我注重降低运营成本,合理利用资源,通过与供应商的合作,降低采购成本,提高了酒店的整体竞争力。

2. 员工激励:为了激发员工的积极性和创造力,我推行了一系列的员工激励计划。通过这些计划,员工的工作积极性明显上升,员工流动率大幅下降。公司的员工满意度调查结果也显示,员工对酒店的整体满意度明显提升。

3. 客户满意度:通过对客户需求的深入调研和理解,我针对客户需求进行了一系列的改进。酒店的整体服务品质在过去一年中得到了明显的提升,客户满意度稳步提高。很多客户对酒店赞誉有加,不仅提高了酒店的声誉,也为酒店带来了更多的回头客。

4. 团队凝聚力:通过建立团队活动、福利计划和人才培养计划,我成功提升了团队的凝聚力和士气。团队成员之间的互相支持和合作能力得到了提升,员工在日常工作中更加融洽地合作,为酒店的发展做出了积极的贡献。

三、未来计划

总结过去一年的工作并反思不足,我明确了未来的发展方向和计划。未来,我将:

1. 进一步完善酒店的制度和规范,提高酒店整体标准化水平;

2. 加强员工的培训和发展,提升团队的专业素质;

3. 利用先进的技术手段,提高酒店的服务效率和质量;

4. 拓展酒店的市场份额,增加酒店的知名度和影响力。

最后,感谢领导和同事们对我的支持和关心。我会在今后的工作中,继续努力,不断提升自己的能力和水平,为酒店的发展做出更大的贡献!

谢谢!

酒店年度工作总结报告(篇11)

        根据年初的分工安排,在年度里,我负责大厦的安全管理、工程维修以及娱乐城管理工作。尽管在工作中曾遇到这样那样的困惑,但是在各级领导的关怀支持和同事们的齐心协力下,我抱着“认认真真工作,堂堂正正做人”的原则,在岗位上勤勤恳恳,尽职尽责,在思想、工作等方面取得了一定的收获。现将一年来的工作思想情况小结如下,请各级领导和同仁审议和指正。一、政治上讲“奉献”我是一个从深山沟里走出来的农家娃子,知道创业的艰辛和幸福的来之不易。企业的发展需要管理者的正确领导和全体员工的齐心协力。从我走进我厦那一刻起,我就抱着“合作、奉献”的思想,尽心做好自己的本职工作。在工作中,我从不以个人的意志行事,凡事商量,当我自认为是一套完美无缺的建议时,如领导们有异议,我能及时调整自己的思路,从心底里服从领导的正确决策,并为之尽心尽力。我注意时时、事事关心他人,从不计较个人得失。今年正月,我患病住进了市一人民医院,我很感谢领导和同志们对我的关心,三番五次到病房看望,我被领导、同志们的热情所深深打动。在此期间,尽管在病床上,我仍然牵挂着我厦的安全,经常打电话询问。病好以后,我以满腔的热情投入到工作中去,用积极认真的工作态度来回报领导和同事对我的关爱。我始终抱定“捧着一颗心来,不带半根草去”的宗旨,把搞好本职工作摆在自己的首要位置,从未想过在大厦谋取任何利益。如在人员招聘上我注意回避自己的亲戚和朋友,在经济问题上,我坚持原则,严于律己,胸怀坦荡。二、业务上讲“求精”酒店管理对于我来说是“半路出家”,但通过我三年来在我厦的工作和学习,我不再是一个酒店管理方面的门外汉,对于“优质服务、宾客至上”这些名词有了更深切的感受,“顾客就是上帝”也不是说说而已。当然,来到我厦以后,我的主要工作范围还是我的老本行,也就是动力维修。我先后从事过变电检修及运行等电力专业的一线工作,并在变电站值长、站长岗位上工作了长达年,积累了这方面的一些工作经验。但我懂得学无止境的道理,从没有放弃过对电力、电子专业的学习和实践。更何况我厦的工程维修内容中还有诸如中央空调、锅炉、电梯等以前我没有接触过的东西。我勤奋学习,从书本中学、向领导、专家们请教,使我从生产一线来到多经系统后,很快适应了新的工作。业余时间我还认真学习了计算机知识,并在今年取得了全国计算机三级证书。同时注意将所学用于自己的工作中。今年局工会选派我和另外两位同事代表岳阳局分别参加了市总工会及省电力局组织的计算机知识竞赛,为了取得好的成绩,我为此牺牲了许多业余时间。大厦开业时花去一万多元购置安装的前台计算机酒店管理系统,由于情况的变化不能正常运行,我同样利用业余时间加班加点,重新修改编制了一套系统,使前台电脑系统发挥了应有的作用,并为大厦节约了一笔软件费用。另外我还编制了一套适合大厦实际情况的人事工资管理系统,把劳资、财务人员从繁杂的数据中解放出来,提高了工作效率,使大厦逐步步入科学的管理轨道。三、工作中讲“实效”安全管理工作是整个我厦工作的重中之重,也是我工作中的重中之重,它是一票否决的大事,正所谓是“一着不慎,满盘皆输”。我一方面注意不断提高自身的安全技术素质,认真学习上级有关安全规程、规定及安全防范知识,并通过了今年局组织的安规考试;另一方面,我更多的是站在大厦的角度,做好大厦的各项安全管理工作。大厦明确了各级安全网络及其安全责任制,制订了有关安全防范措施。今年内大厦与各部门包括租赁承包单位均签订了安全责任书,明确了各级部门的安全责任。在今年安全月前,我即在部门例会上提出了在安全活动月期间要“开好一个安全会、搞好一次安全检查、办好一期安全专刊、组织好一次安规考试”的安排并具体付诸实施。对于上级的有关最新安全指示,如月日市政府关于禁止燃放烟花鞭炮的会议精神、月日市旅游局关于洞庭湖沉船事故紧急安全会议精神等,我除了及时召开各部门负责人会议,传达会议精神外,还亲自深入各租赁承包部门、门面传达宣传,交待安全注意事项。对于大厦出现的事故隐患,我从不放过每一个疑点,发现一处、整改一处,从不轻易放过。如今年月日大厦租赁的桑塔纳轿车在长沙返回岳阳途中,轮胎发生故障,虽然没有发生事故,但在回单位后我们还是及时召开了分析会,找原因,订措施,使大家都从此事件中受到一次切身的安全教育。娱乐城管理对于我来说是一个全新的课题,而对其实行的目标管理责任制,这一形式对于我来说也是一个新的开始。我厦娱乐城自年月停业以后,经过重新装修,于今年月日重新开业,采取的管理形式是:对经营负责人确定营业目标基数的经营责任制,大厦只在宏观上对其进行管理监督。大厦的桑拿中心及足浴馆也采取相同的管理模式分别于今年下半年陆续开业。在与经营者订立责任条款时,我始终站在电业局及大厦的利益角度,与他们进行了多轮的商谈,对于每一个条款,我都要反复考虑推敲大厦的得失,责任书起草、修改十余稿后方得最后定稿。娱乐城经营一段时间后,由于市场的变化以及国家政策的调整,经营者提出了修订责任书的申请,经报请局领导同意,我们又与娱乐城经营者经过多轮艰辛的商谈,执行中途修订了这一责任书。为了保证大厦的资产不受损失、资金及时收回,在许多困难的情况下,我与娱乐城经营者反复接触、商谈,以及大厦其它领导的积极努力,使

酒店年度工作总结报告(篇12)

如何做好自己工作。这其实是一个很不好说的话题,因为每一个人的工作范围和工作职责有所不同。现就我的工作——仓管来谈一下自己的体会。

一、产品品质的保证工作

即一定要保证所入库的产品品质,做到防火、防水、防压、防变形、防腐蚀……仓库十二防。按照先进先出;上轻下重,上小下大;定时、定位、定量三原则进行入库摆放和发料工作。

二、做好仓库帐目

保证每晚下班之前把当天的入库数,出库数,库存数按照物料种类、名称准确无误的登记做帐,让各个兄弟部门及领导每天上班即能看到昨晚仓库的准确库存以便准确的做出当天的生产安排。

三、做好月报工作

每月月底进行盘点,仓库不仅仅要做好仓库的进销存帐目,还要把全厂的各类的数据进行汇总,做出月报表提供给决策部门,以便于决策者能够及时安排调整下一步的工作。

四、做好物控工作

对每一种物料的数据都要严格的控制,使其与帐目一致,为了达到这一点必须要做到以下几个方面:控制好仓库的物料,及时准确的把进销存帐目做好,无论何人何时入库或领取何种物料一定要有明确的记录,做到物料来有来处,去有去向.三者严格一致,使仓库数据的差异为零。

(1)做好发往喷印部物料的发出与收回数量的对照工作,原则上发出多少收回多少,用不完的应开退货单退回仓库,需要报废的物品应开有报废单,而且数量要有人员进行控制,不得有差异,月底进行汇总各种数据,何处出现差异要找出原因和责任人,这样以后就不会出现数据上的差异。

大家好! 我叫xxx,来自10级酒店管理四班。今天很荣幸能够站在这里,同时也很感谢老师与同学们给予我的这次机会,我对自己此次充满信心,希望能够继续担当班长这一职务。

自20XX年11月份开始,通过大家选举,我很荣幸被推举为酒店管理四班的班长。在这个班长职务的考察期间,我深深地得到了锻炼,并且也认清了自己的长处与不足之处。

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