红烧肉作文七篇

文章是展现作者情感和思维态度的文化典范，写作作品可以加深我们对语文的认知和理解。杰出的文章能够使人深刻铭记。我们将引领您全面了解“红烧肉作文”的各个方面，请务必将这篇文章加入您的收藏夹！

红烧肉作文 篇1

妈妈去购物是快乐的事；爸爸喝啤酒是快乐的事；我以吃红烧肉为快乐的事。

今天，奶奶送来了我的最爱——一碗红烧肉。我看见了肉，眼睛就发光，迫不及待地用手抓起一块就往嘴里塞。啊！觉得好美味！第一块还未进肚，又抓起一块，一连吃了四、五块。吃饱后，我又担心剩下的会被别人吃了，就捧着碗寸不不离继续吃。妈妈怕我吃坏肚子，就把红烧肉放进了冰箱里。

到了晚上，我悄悄地起床，打开冰箱门，拿出红烧肉，大口大口地吃了起来。忽然，妈妈出现在我的面前，可着我油光光的嘴巴，生气地问我为什么偷红烧肉吃。我就唱道：“没肉吃，真难受；一吃肉，爽得透。”唱着唱着，又吃了一块红烧肉。

这就是我吃红烧肉的快乐。

红烧肉作文 篇2

 

红烧肉

说起红烧肉，人人肯定都吃过，但是不同的家里烧的红烧肉的味道是不一样的。今天，我就品尝了各种各样的红烧肉。

开始了，同学们拿出了一盘盘形态各异的.红烧肉放在了桌上。我心想：到底哪盘会最好吃呢？会不会每一盘都不好吃呢？好想快点吃吃看。突然，老师叫到：“开始吃吧！”第一盘是小项的，我们纷纷上前去尝了一块，只见同学们连连叫道：“咸！咸！，”听着这一声声叫声，我也紧张起来，我到底是吃还是不吃呢？我突然想起“耳听为虚眼见为实”这句话，我就走上去大胆的吃了一块。果然，并没有那么咸，只是稍微咸了一点。

最好吃的要数小王的了，我走上前去，先闻了一闻，只闻见一阵香味扑鼻而来。我情不自禁的叫道：“香！真香！”我拿起筷子尝了一块，果然，要比任何红烧肉都要好吃。无论是味道还是样子都很好，简直是色香味俱全啊！

如果你也想自己亲手制作红烧肉的话就赶紧行动吧！我这里有一个做红烧肉的方案，你可以按着它做：1、将肉在锅里煮一会儿；2、将肉拿出并切成块；3、将肉放进油里炒；4、放盐酱油糖等调料，再炒一会儿就大功告成了，记得做好后要给朋友们品尝哦！

其实做红烧肉很简单，只要你勇敢去做就一定会成功。哪怕是失败也没关系，因为失败乃成功之母。

红烧肉作文 篇3

中午回来，儿子已忙着炒了两个菜，单等我做一盘红烧肉，用他的话说：想吃妈妈滋味的红烧肉了。乐都来不及，还敢推诿？他像个心细的学生，利索地摆好锅，调明火，再儒雅地站一旁，只等这位大师表演，那场面令我笑了，想起朱先生的话“对待人生我有两种方法,1,把自己摆在前台，和世界上的人和物一起玩把戏；2，把自己摆在后台，袖手看旁人在那装腔作势” 儿子袖手看我装腔作势哩。

下得厨房的人基本都会做红烧肉，只是味道各有千秋，当儿子端过盛满肉的盘子时，极其郑重地看着“这哪是肉哦，简直就是一块块玛瑙石！”我没来得及出厨房，他就喊“妈，快点来哦！夹一块放进嘴，那是外面凝脂糯滑，里面那个嫩香哎......”筷子上的红烧肉确实像玛瑙，“有光却抑光，看得见温润，看不见耀眼”结果，儿子添了两次饭，婆婆和我各添一次，直到盆空碗净，照此下去，那失去的“肉”短期内还不补回来？

生活中，婆婆舍得夸我，表情极其认真，有时被她一夸，本来还残存点自卑的.，一下子转为自信心膨胀，甚至自恋起来。她每次吃我做的红烧肉，都不失时机的人前宣传，“那天她做的红烧肉，连汤都被人抢干净的”，偶尔陪她回趟老娘家，筵席上她也会忍不住冒一句 “这汤不如我家媳妇做的”许是她习惯了我做的口味，吃别人的再好也不习惯，不过，她的夸口也不无根据。老爷子走的那天，来不及请厨师，家里一下就围来三、四桌人，我只得拿出一个大厨的架势来围着锅台转，自认瞎碰瞎撞，谁知出名了，尤其红烧肉，被那些“人来疯”连汤都刮干净，羡慕不已，还说：有这样的手艺该跟他们出去混江湖赚钱，否则可惜了。那年去北京游玩，亲友团特意要我做个红烧肉给他们吃，好像我的手上会自动散发红烧肉的香味来，见我就等同见红烧肉，使我暗自想笑。说这些，有自诩之嫌了，其实没那么玄，看完分享过程，你会说：也不过如此，这么简单。

我是把五花肉切成厚薄均匀的块，放在开水锅里焯去浮沫与血水，洗干净捞上，然后切开葱白与生姜放油锅中，且放一枚茴香一起炸香，再把肉下锅翻炒，先放点白酒，跟着就是醋，我醋放得有点多，除了去腥，易炖烂，酒遇到醋会化学反应生成一种芳香味（乙酸乙酯），化学用到生活中，真不错，接着放红糖，放老抽，再放上半瓶啤酒或者封缸酒盖锅炖，记住炖得准备出锅时再加盐，盐放早了肉会老，也费时费火费碘元素，另外，新鲜的鱼肉鸡等动物类蛋白自身会产生谷氨酸，无须加味精鸡精或不知名堂的其它东东，反而会盖掉本来的鲜味，装盆时，别忘了把剩下的葱青撒在上面，怎么样？简单吧。

回想一下，做红烧肉，也如人生的三重境界，初涉厨房，激情有余而技艺相当不足，切个青椒都似剁菜心，大小相去甚远，更何况切肉？那叫惨不忍赌，至于火候作料时间的拿捏程度就更不用提，冒冒失失如探险，做好一大盘红烧肉，却食之无味，更无光鲜体面；人到中年，历经岁月的磨砺，终于尽在掌控之中，拿捏度恰好，做出的红烧肉似蓝田日暖良玉生烟之境，也如人的品性；走向暮年的人，以素淡为主，只能偶尔做回红烧肉吃了，再好吃也不能多吃，一两块细品滋味，不然容易吃出三高，遗下祸根。

红烧肉作文 篇4

今天市场人真多，男女老少走着聊着各个喜笑颜开，特别引人注目的是，很多人手里提着五花肉。

看到五花肉，我顿时想起红烧肉，粘粘的，甜甜的，香香的，肥而不腻…

奶奶在我的建议下，也买了一条五花肉，路上，我总觉得奶奶走的太慢…到家后，眼睛直直的盯着奶奶…

奶奶知道我的心思，立即下厨房，把五花肉洗了又洗。切成方块，放到水里煮到半熟，又切成小块，放到锅中，之后放了盐，十三香，姜，耗油，酱油，白糖，大料，慢火烧制。

一会功夫，香味扑鼻而来，我再也坐不住了，掀开锅盖，用筷子夹了一块就往嘴里塞！

“哎！没熟，吃了会拉肚子的。”奶奶打了一下我的手，之后将锅盖重新盖上。

我只好看着锅里冒着气，闻着一阵阵钻鼻的香味，忍着，盼着…

时间一分一秒的过去了…

红烧肉终于出锅了，我看着那，亮亮的，颤颤的，香香的，用筷子轻轻一夹，咬上一口，肥而不腻，入口即化，回味无穷，我一气吃了半碗。

天下美食数不尽，我的最爱，红烧肉。

红烧肉作文 篇5

我躲在沙发后面看到了这一场景。

妈妈穿着大围兜，手上带着防烫手套，端着一碗红烧肉从厨房里走了出来，把红烧肉放到了餐桌上。

弟弟手里捧着一本书坐在餐桌边上，一股香味像一只柔软的手勾引着弟弟的小鼻子，他的小鼻子张了张，好像已经闻到了那股香味，小嘴也嘬了嘬，好像在自言自语：好香啊!他的眼球滴溜溜转了一圈，嘴角微微扬起，一阵邪恶的笑浮现在脸上，好像在想：要不，我偷吃一块红烧肉，反正有那么多!

他轻轻把书放下，像一只小猴子一样机警地转动着脑袋，圆溜溜的一对小眼睛像两只小老鼠一样左瞄右看，弟弟见周围没人，脑袋一躬，站了起来，装做若无其事地倚在了餐桌边。

他吞了一口唾沫，再次瞄了一下四周，才颤巍巍地伸出小手，慢吞吞的抓起了一块红烧肉，目不转睛的盯着那块肉，像一只已经饿了三天的猫。由于手抓得太紧，油都流了下来，同时口水也一齐流了下来。他张大嘴巴，刚准备把肉往嘴里送，没想到，这时，妈妈那洪亮的声音从厨房里传来：涯海!帮妈妈拿一下放在餐桌上的空盘子，好吗?

弟弟听后马上手忙脚乱地把肉扔回盘子里，手在身上一阵乱抹，油全抹在了衣服上。深深吸了一口气，憋紧嘴巴，用平静的语气回答了妈妈：好的，等一下!说完，便拿起盘子往厨房跑，慌乱中还差一点摔倒。当他跑到厨房门口时，又像猫一样放慢了步子，若无其事地走进了厨房。

我掩嘴偷笑：弟弟真逗!

过了一会儿，弟弟从厨房走了出来，边走边用眼角的余光扫视周围。见没人注意他后，嘴角再一次翻起邪恶的笑，随后赶紧走到餐桌边，闪电般抓起刚才那块还未吃进嘴里的肉，顺手一扔，肉像投篮般投进了嘴里。

我也学着他的样子，像猫一样轻手轻脚地来到了他的背后，迅速伸出手来，啪地一声拍在了他的背上。弟弟一惊，脖子一伸，哇地一叫，肉像箭一样从他口里飞了出来，我忍不住大声笑了起来。

弟弟满脸通红，转身盯着我，嘟着嘴眼里满是幽怨，整个人像泄了气的皮球，没了任何动作。

红烧肉作文 篇6

俗话说：民以食为天。我是一个肉食主义者，凡是肉我都爱不释口。其中，我最喜欢吃的就是红烧肉啦。，严禁无授权转载。

一天放学后，我一进家门就闻到一阵扑鼻的香味，把我直接勾到了厨房。定睛一看，原来奶奶正在烧红烧肉，锅里正嘟嘟嘟地冒着泡，看看那鲜美的肉，又大又饱满，光是想想就知道口感一定很不错。我心里乐开了花，哈哈哈！今天又可以大饱口福了。果然，不一会儿，奶奶已经把一盘色香味俱全的红烧肉出锅了。肥瘦相间的红烧肉红扑扑、亮晶晶，我忍不住低头闻了闻，馋得我垂涎欲滴。我伸出两个手指，偷偷地从盘子里捏起一块红烧肉飞快地送到嘴里，由于太烫了，我的嘴巴含住红烧肉不停地吸气吐气，舌头像个小马达一样一直在嘴里打圈。虽然吃得快了点儿，但是红烧肉那肥而不腻、入口即化的口感和那在嘴里回绕的香味，让我久久不能忘却。奶奶看到了我的馋样，忍不住哈哈大笑起来。文原创首发于365学堂（这么好吃的红烧肉，要是我也会煮那该多好啊！于是我拉着奶奶仔细问起了红烧肉的烧法，奶奶耐心地讲给我听。她说煮红烧肉并不难，首先把买回来的五花肉洗干净、切成块。然后把肉冷水下锅焯一下水，洗去浮沫，接着锅里放油、姜、蒜、料酒把肉煸炒，炒到微微金黄色。再放酱油、糖、盐和水，最后小火煮40分钟，等到汤汁粘稠就行了。我记下了红烧肉的烧法，决定下次大显身手，让家人也尝尝我烧的红烧肉。

吃晚饭了，我们一家人其乐融融地品尝着美味的红烧肉。一盘小小的红烧肉，带给了我无尽的欢乐和幸福，它也让我有了劳动的欲望。

红烧肉作文 篇7

我的奶奶是我们家公认的五星级大厨，一大家子的一日三餐都由她一手包办。她每天忙前忙后为我们做各种各样的美食，特别是红烧肉，那可算是一绝。

说到奶奶做的红烧肉，我的口水已经忍不住下咽了。我不但喜欢吃奶奶做的红烧肉，还喜欢看她怎么做。每次要做红烧肉，奶奶就要起早出门，到菜场去买上一块上好的五花肉。回来后将肉切成一块一块的，用清水一一洗净。打开煤气灶，将炒锅内放入少许的油、蒜末、红酱油，再放入冰糖，调至小火让冰糖在油锅里慢慢融化，调好汁后将肉倒在锅里不停的翻炒，肉的颜色慢慢发生了变化，由粉红变成了微黄，就好像换了一件衣裳。这时奶奶又拿出了一个鸡蛋，将蛋清提取出来倒在红烧肉的汤汁里，加少许水，将火调至最小，盖上锅盖，用小火慢慢炖。过了好一会儿一阵阵的香味扑鼻而来，我赶紧跑去厨房掀开锅盖，哇！红烧肉在锅里咕嘟咕嘟地冒着泡，色泽红润，晶莹剔透，光看就大饱眼福了，这时调至大火收汁，等汁收的差不多了，撒上少许切好的葱花，这道诱人的红烧肉就做好了。

用筷子轻轻夹起一块肉，油一滴滴的往下流，经过这么长时间的慢炖，肉变得松软无比，就像豆腐一般，生怕一用力就把它夹碎了。放入嘴里，肉吸饱了酱汁，轻轻一口咬下去，便溅满了口腔，软糯的肉在唇齿间游走。肉顺着喉咙很快的滑了下去，像过山车似的嗖的一下，只剩下满口的肉香，真是美味至极。

其实红烧肉的做法也有很多，每个地方的做法也截然不同。千家万户，万变万化，但是我最钟爱的还是奶奶的红烧肉，因为那里面凝聚了奶奶对我的爱。