我们小编已经为您整理出大量关于“酒店宣传方案”的信息,供您参考和决定。我们所提供的建议并不能决定您的最终选择,只是为您提供一个参考。无计划的工作往往很难成功,为了让事务或工作有序而有效地进行。一般都需要事先设计一项详尽的活动策划,工作策划就是针对即将进行的工作所做的安排。
一、活动背景
2月14日情人节就要到了,为消费者创造一个既浪漫又温馨的节目,是每一家酒店都在努力的工作,多年来,也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下场地来向消费者传送这个节目的讯息。
根据我们山庄自身的经营特色,根据常消费熟客的消费习惯。今年,我们制定出以下情人节推广计划,供总办审阅。
二、活动主题
xx山庄xx情人节粉红之旅。
三、活动时间
2月14日
四、活动地点
主要地点:丽骏会大厅
次要地点:客房 桑拿房
五、活动方法
1、通过浪漫的场景布置,为消费者创造一个温馨,旖旎的爱的殿堂;
2、设立“情人留言板”,供情侣在上面写上爱的挚言。
3、通过彩色荧光棒挂在身上的方式,区分单身和有情人之间的身份,单身客人可参加大厅举办的“情侣对对碰”活动(另附活动方案)
4、客房、桑拿房设立“粉红情侣套房”,巧妙布置,并赠送玖瑰花、巧克力、香槟酒及双份早餐。
5、洒吧推出情侣鸡尾洒内容。
六、氛围营造
夜总会:
1、大门口用松枝、鲜花、粉红色雪纱扎成心形拱门。
2、进大门横梁上注明活动主题。
3、二楼玻璃墙处设立4×2米“情侣留言板”。
4、大厅内用粉红色雪纱,玫瑰花,粉红色汽球点缀。
客房、桑拿房:
用粉红色雪纱,玫瑰花,粉红色汽球点缀。
七、广告方法
1、宣传单:xxx份,自行派发。
2、短信发布:xxx元。
3、内部广告发布:(含喷画、电脑屏幕)。
4、广告文字:
a、拥有你,我此生有幸。
珍惜你,我毕生力行。(广告词)
b、春信绽放,玫瑰花开,爱情来了,你的故事开始了;
情人节到了,在东莞山庄准备一份珍爱的礼物,然后温柔地携上你的的她或他,就在这个浪漫的日子开始相约。(短信)
c、2月14日情人节,“粉红情侣套房”xxx元,恭祝您情人节快乐!
2月14日xx山庄单身贵族“情侣对对碰,”party恭候您的光临!
玫瑰花雨,美酒烛光,丽骏会情人节粉红之旅,等待您的参与!
八、促销计划
1、客房设八间“粉红情侣套房,”每间每晚xxx元,并赠送玫瑰x支,巧克力一盒,香槟酒一支。
2、桑拿房设八间“粉红情侣套房,”每间每晚xxx元,并赠送玫瑰花x支,巧克力一盒香槟酒一支。
3、夜x会大厅推出“情侣鸡尾酒”套餐。
4、夜x会大厅“单身贵族”“情侣对对碰”活动。
九、活动安排
1、营销部:2月xx日前推出活动广告
2月xx日前做好情人节氛围营造工作
2、娱乐部:2月xx日前结合营销计划,制定好情人节活动细则:
2月xx日前做好情人节氛围营造工作
3、桑拿、客房部:2月xx日做好粉红情侣套房的布置工作
4、工程部:结合活动计划,做好用光、用电工作的安排及特殊道具的制作。
十、费用预算
1、仿真玫瑰花:xxx元
2、玫瑰花:xxx元
3、巧克力:xx元
4、粉红色雪纱:xxx元
5、宣传单:xxx元
6、喷画:xx元
7、其它:xx元
合计:xxx元
活动时间:12月25日晚
主办单位:
承办单位:
活动概述:
随着现代人们生活水平的日益提高,接受新兴事物的能力也在逐年上扬,圣诞节这个只有西方国家重视的节日,然而现在在中国每到这一天,这个泊来节日的庆典活动也是开展的如火如荼,20xx的奥运会更是拉动了中国与世界的距离,数据表明自进入21世纪以来,圣诞节效应为中国所制造的经济产出是不可小觑的,仅酒店一项就占到五分之一的比例,这就使酒店行业更加追捧这一节日主题性活动的开展,从而使之成为酒店业一年之中的传统营销项目。
借此__________年圣诞节的临近,大厦以“平民消费,与民同享奥运欢乐”的主题开展“20xx圣诞夜名品菜肴拍卖自助晚宴活动”,本着回馈热心消费者、快速树立优秀品牌企业形象、集聚拉动市场空间、增添市场份额的原则进行本次活动的开展,力求把活动创建成为酒店独树一帜的品牌活动,使“”的企业形象更加深入人心。
活动内容及细节描述
1、以“圣诞夜嘉年华名品菜肴大众消费拍卖”为活动主题,吸引消费者的光顾,前期进行广泛宣传,吸引消费者参与到酒店主题活动中来,活动参与设立一般消费门槛(如80元/位),提供精制自助餐;
2、在参与者进餐的间隙举办名品菜拍卖会,吸引参与者的注意力,通过有力的途径组织参与者投入到活动当中,每款名菜低价1元起拍,上不封顶;
3、竞拍菜品以高端菜品为主,使用烹饪原料需考究,使参与者亲身感受消费所带来的尊贵体验;
4、消费者在竞拍的同时,厨师则现场制作,菜品制作完毕,菜品必须拍出,第一时间呈现在消费者面前(附带礼品相送);
5、为更好的带动活动的热烈气氛,每款菜品竞拍第二名也将得到由酒店送出的纪念奖品一份;
6、活动场地分为主会场一个及分会场一个,活动提供预定名额,预定者可有权利享受竞拍场地主会场的前排位置,更加清晰的观看活动现场的每一次竞拍;
7、会场内运用先进的实况转播设备进行全程大屏幕跟踪拍摄,拍摄内容包括:主持人菜品介绍、菜品原料、厨师制作菜品过程、竞拍场面、服务生传菜等,设置多机位,全方位展示活动现场;
8、每位参与者落座后,服务生发给竞拍铭牌一张,告知参与者参与规则,竞拍全程引进抢答器设备,使竞拍能够更加准确精细;
9、活动时间为晚上17:30-24:00,参与者可享受整晚的美食和竞拍活动,并且观看活动期间穿插的文艺表演,参与百人圣诞倒计时祈祷活动;
10、由于活动时间较长,拍品的设置上分为3部分,第一部分设置为菜品、第二部设置为快速消费品(如数码相机、移动存储设备等)、第三部设置为名品店产品等。
活动体现的效果特点:
1、打造符合自身的企业活动,创造品牌影响力
2、轻松的活动氛围,提高品牌服务认知度
3、平民化消费标准,便于吸引消费者接受
4、迅速拉动节日经济文化,引进的消费模式
5、广泛宣传企业文化,增添企业形象美誉度
一、媒体宣传
1、选择媒体:
海南日报、南国都市报、海口晚报、特区报、海南交通音乐台。
2、广告内容:
1)“海景酒店十周年店庆”内容在所有广告刊出;“十周年圣诞狂欢大型酒会”暨“十周年平安夜浪漫迷人烛光圣诞晚餐”、“十周年三楼早茶限价酬宾”、楼空中休闲会馆“十周年圣诞名流沙龙”等促销信息.
2)时间:自12月1日---至元月3日
3)其它:
吃:浪漫迷人的圣诞节大餐
喝:正宗粤式早茶,每位最高19.80元
玩:32楼空中休闲会馆等您来“修太空长城”
乐:圣诞大型狂欢晚会等着您赢大奖
4)平面创意:(另定)
二、广告版面/日期
1报纸:
1)海口晚报:12月1日1/4版套红(黄金十周年庆典系列广告之一)
2)南国都市报:12月9日1/4版套红(黄金十周年庆典系列广告之二)
3)特区报:12月16日1/4版套红(黄金十周年庆典系列广告之三)
4)海南日报:12月23日1/4版套红(黄金十周年庆典系列广告之四)
5)海南日报/中国旅游报:12月28日1/2版套红(主要店庆祝贺广告,黄金十周年庆典系列广告之五)
2电台:海南交通音乐台自12月1日~28日每天5次
3费用:4万元(其中电台5000元,其它3.5万元)
*未包括“海南日报”和“中国旅游报”6.5万元;
三、员工促销
所有售票和礼金按金额奖励10%,并各部分配任务,激励员工销售积极性。
四、各项工作时间表
1、11月18日之前:确定庆典方案(公司/酒店两级领导)
2、11月20日之前:成立庆典小组(公司/酒店)
3、11月25日之前:落实广告公司进行报纸广告创意设计和电台广告词
(1)确定报纸广告创意设计和电台广告词并按期刊播(庆典小组/总办).
(2)餐饮部确定三楼早茶出品名目(餐饮部)
4、11月30日之前:
(1)一楼/三楼水牌定稿制作(美工)
(2)三楼/31楼/32楼圣诞票制作(美工)
5、12月1日之前:
(1)海口晚报:1/4版套红;**十周年庆典系列广告之一----三楼早茶
特价酬宾/31楼/32楼圣诞节活动等广告刊出(总办)
(2)交通广播电台广告播出(总办)
(3)早茶酬宾活动推出(餐饮部)
(4)客房特惠抽奖酬宾活动推出(销售部/前厅部)
(5)开始各项圣诞票销售工作(公司/酒店各部)
(6)三楼早茶/**楼/**楼圣诞节活动等副楼竖幅广告挂出(餐饮/娱乐/总办)
(7)落实**楼名流沙龙与企业家协会合作事宜(娱乐部/销售部)
6、12月5日之前:**十周年大堂圣诞屋制作及布置(总办/工程部).
7、12月9日:南国都市报:1/4版套红广告刊出(总办)
8、12月16日:特区报1/4版套红广告刊出(总办)
9、12月15日之前:
(1)公司、酒店两级嘉宾邀请(公司/酒店相关部门).
(2)酒店台历/礼品定稿印刷和采购(店领导/采购部/总办/庆典小组)
10、12月20日之前:
(1)完成酒店十年故事征稿(总办)
(2)落实圣诞节狂欢暨抽奖节目的外请演出人员(餐饮部/庆典小组)
(3)落实各部报十年店庆员工参演节目(人事部)
(4)统计所有售票情况(庆典小组)
11、12月22日之前:圣诞节目单确定(庆典小组)
12、12月23日之前:
(1)圣诞狂欢暨抽奖节目彩排
(2)海南日报1/4版套红广告刊出(总办)
(3)统计所有售票情况(庆典小组)
13、12月24日:
(1)进行**厅圣诞狂欢暨抽奖活动场地的布置(餐饮/美工/工程)
(2)*楼/**楼圣诞节中西式自助餐/**名流沙龙即二楼**厅圣诞
狂欢暨抽奖晚会(餐饮部/娱乐/庆典小组)
14、12月26日:
(1)十周年店庆嘉年华大型酒会节目彩排(庆典小组)
(2)落实参会嘉宾(庆典小组)
(3)“**十周年店庆嘉年华大型酒会”活动等副楼竖幅广告挂出(餐饮/娱乐/总办)
15、12月27日:
(1)车场拱门/氢气球/条幅等布置(庆典小组/工程部/总办)
(2)大堂/**厅水牌(餐饮部/美工)
(3)落实参会嘉宾(庆典小组)
16、12月28日:
(1)海南日报/中国旅游报1/2版套红店庆祝贺广告(总办)
(2)进行**厅十周年店庆嘉年华大型(自助餐)酒会活动场地的布置(餐饮/美工/工程)
(3)18.38分:**十周年店庆嘉年华大型(自助餐)酒会开始
一、户外广告宣传
1、刀旗:在主要公路悬挂刀旗,增加广告视觉宣传。
2、路口指示牌:在来我店各方向的路口设立指示牌,既满足来我店客人的方向指引,又起到视觉宣传效果。
二、自制DV
1、制作宣传光盘,销售外销和店内客人发放,起到给没有来过的客人直观感觉,最直接的熟悉我店环境及经营项目。
2、在___宾馆的电视初始画面上做____酒店的宣传界面或者开一个频道宣传本酒店。在本酒店内部的电视初始画面上做本酒店的宣传界面。
三、公司网站
1、建立自己的网站,增加订餐系统,加大公司的宣传力度。
2、可以在网站上链接我们的网站,并且同百度等签订收索协议。
四、订餐网络
1、与各大团购网站(例如:美团、携程、拉手等)等建立合作关系,提高_____酒店的知名度,稳定客源。
五、电视广告
1、在_______等地方电视台做硬广告或者软广告(以采访为主),加大本店的知名度。
六、电台广播
1、以宣传本酒店开业信息为主,最好是交通台。
七、宣传单或宣传册
1、设计印制宣传彩页及宣传册,给来用餐的客人可以带走。
2、销售可外销时发放宣传册。
八、DM夹报、报纸软文
1、DM夹报与报纸软文极具广泛性,通过报纸曝光率攻占本地客户群。
九、短信群发
1、,利用短信平台,将_____酒店开业的信息传达给扬中的消费者。
十、发放宣传单
1、内容为______酒店开业信息,数量为10万份,将____市区的大街小巷全部发放到位,乡镇的村委、各大企业的发放以员工上下班时间时段集中发放为主。宣传单上留有副券,可抵一定的消费金额。
十一、婚纱影楼合作
1、与_______各大婚纱影楼建立合作关系,让他们介绍客户到______酒店消费,本酒店返其相应佣金。
自1992年12月18日,XXX鱼馆崛起于济南餐饮市场以来,十一年的风风雨雨,十一年的时光见证着XXX鱼馆自艰难起步到现在省内外拥有20多家连锁加盟店,1000多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。
如今,公司即将迎来自己十一周年的店庆,面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场,作为新派鲁菜的代表如何来筹划十一周年店庆呢?
一、前言
中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系,历史悠久,影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分,传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时,鲁菜式微,锋芒内敛。值当此时,XXX鱼馆在市场搏杀中脱颖而出,成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,每天总有一些餐饮店铺倒下去,又有更多的餐饮店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来,作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头,“XXX全鱼宴”成为响当当的招牌。
二、市场
企业分析
济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争,自生自产的宾馆、酒店林林总总,外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布,争夺着济南有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功,必须具备以下基本条件:一、拥有自己的特色;二、全面的(质量)管理;三、足够的市场运营资金;四、创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
近五、六年来,公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手,同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“XXX全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻,又有孔府菜的豪华与高贵,更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来,借此时机,我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合,作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例:
一、本次店庆活动目的:增加公司的品牌影响力,提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象,增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现公司文化底蕴,进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额,增加利润;为2004年更好的发展打下良好的基础。
二、本次店庆活动时间:2003年12月13日至22日,共计10天。(圣诞节策划可和店庆一起搞,消除日期空档。)
三、地点:济南市五个店
四、参与人员:公司所有员工、前来就餐的顾客等
五、营销主题:顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新
四、具体方案策划
一、SP方案
1、“微笑服务”。在店庆期间,所有员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来,满意而归,提高顾客的感觉消费价值。
策划如下:
12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛,在大厅设立一个专门版面,每日评出“当日服务最优之星”,并给予物质奖;
2、特价。①每日推出一款特价菜,每日不重样。
②随顾客所点菜品加赠部分菜品,如当次消费满100元,加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;
③打折,这是一个迅速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费。
3、礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物,增强与客人亲近感,扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方,如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等,按桌发放。
抽奖方案:
主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”
凡是于13日至22日店庆期间,当日当次消费满150元以上的
顾客均可以参加。每店设立一等奖2名,奖励“微山湖一日游”,公司统一组织,中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名,奖店庆红包1个,现金100元;三等奖100名,奖店庆红包1个,现金5元。
二、内部营销方案
内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,在把产品和服务推向外部市场前,先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛。
内部员工征文:“我的选择——XXX鱼馆”
要求:1、题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情,可以是工作经历、感想、看法、寄语等。
2、体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
3、截止时间为12月20日。
希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛。
通过系列活动,对内部员工再教育,提高其的积极性。
三、产品营销方案
1、在推行传统餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、绿色家宴。随着生活水平的提高,人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱,
而是吃“绿色”,吃
“健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
3、秋冬季节是滋补的好时候,建议引进高档营养滋补菜品。
四、文化营销方案
1、借店庆11周年之机,向消费者宣传公司的企业文化,增强公司在目标消费者中的影响力。
策划如下:
13日至22日店庆期间,设立大型宣传板,上面张贴公司的精神口号,微山湖风光图片,鱼宴的制作流程,各分支公司的图片资料,公司员工的寄语等,让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返。
2、店堂现场气氛,包括灯光、音响、海报、POP等。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点,合理进行自己的市场定位和目标客户的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。
作为公司本次店庆来说,一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右,《济南时报》一栏600元左右,电视可以上5秒、15秒广告,其次还可以在互联网上宣传(费用优惠)。
硬广告和软广告相结合,软硬兼施,以取得更好的效果。具体发布可为:店庆前两天发布一次,13日发布一次,18日发布一次。利用媒体整合,实现小投入,大产出。
五、店庆现场布置
一、所用媒介:
氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等
二、店庆时酒店外观:
氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出“11周
年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅,以及供应商的祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放公司店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围,消费者从门前一过,就会被这种气氛所吸引。
三、店内景观:
服务员穿戴整齐,面带微笑,热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;公司各种宣传资料随手览阅;灯光明亮柔和;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起,即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕,还可以参与抽奖,并赠送纪念品。让顾客自始至终享受到XXX鱼馆一流的服务,留下美好的记忆。
六、费用预算
氢气球1500元
纪念品1000元
条幅200元
宣传资料海报500元
微山湖一日游2200元
内部竞赛1650元
广告费用10000元
合计17050元
七、效果分析
一、宣传造势,五店联合店庆,气势宏大,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高公司的知名度和美誉度。
二、店内外造型富有人情味,服务周到,能提升目标消费者的本企业忠诚度。
三、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性。
四、通过促销,提升公司营业额。
五、本次活动规模大、而费用相对低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轰动效应。
一、活动形式
(一)开业前期广告宣传
为了达到向广大市民告知XX酒楼新店开业的喜庆消息,趁此机会传播海鲜饮食文化,为新店开张一炮打响奠定良好的基础。
1、《XX晚报》发布内容:
a、有关新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
c、有关企业文化信息。
作用:发布喜庆祝贺广告,营造开业庆典气氛,对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。
发布规格:1/6版
发布日期:20XX年X月X日星期X--------X月X日星期X
发布媒体:《XX晚报》
2、精美画册(5万份)以及开业纪念品,发布内容:
a、新店布局特点、
b、菜式推介
c、服务推介(酒楼柜台、各包房等)
作用:借助开业时机,设计统一VI进行品牌传播。
开业必须的资料,有关贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源,此类顾客必须加以保护,以俱乐部的形式或者与发放VIP卡的形式锁定这一部分客源,必为酒楼源源不断的客流提供基础。所以,必须要有整体的一套宣传方案,系统地进行企业文化传播,在这方面选定精美画册不过,在开业期间发行,气氛刚好,不造作。
发行方法:
a、放在开业庆典礼品袋中,每位嘉宾一份;
b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。
3、市内户外广告发布
发布内容:
a、有关新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
c、有关企业文化信息。
作用:运用栩栩如生的广告画面向社会公布新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出大天然的气势和XX十大餐饮名店的风范,户外路牌广告必须在XX的主要路段,不能小气,以大广告,豪气为首要考虑因素。
发布日期:XX年X月X日XX年X月X日
4、彩色宣传单张夹报发行
发布内容:
a、新店装饰
b、布局特点
c、服务特点
d、开业十天内,婚宴8折;
e、开业十天内消费满1000元,赠送现金消费券等活动细则,现金消费券最低额为100元,一个月内有效。
作用:夹报发行覆盖面广,目标客户群明确,有噱头必然会引起公众的注意,并很乐意参加新店开张举行的活动,由此达到宣传的效果。
夹带媒体:《XX日报》、《XX晚报》
发布数量:5万份
发布日期:XX年X月X日、XX年X月X日
(二)后期宣传方案
1、《XX晚报》
说明:
①宣传新店装饰,服务特点等,传播酒楼良好的环境以及优质的服务,新店开业,服务质量更上一层楼;
②举行活动,保证开业2个月内的人流量。
③借XX海鲜美食节的余热,在《XX晚报》上做文章,以软文形式通过分析民营企业现状侧面报道有关酒楼的企业文化,突出企业文化的传播,如软文正题为民营企业艰辛之路,副题为写在XX新店开业之日,借以向市民传递以下信息:酒楼已走出一条有特色的发展之路,前景辉煌,塑造大天然良好的社会形象。
发布内容:新闻报道慈善拍卖活动、宴请孤儿活动等,侧面树立正面的社会形象。
(三)开业当日活动设置
1、剪彩仪式(基本内容:醒狮领导讲话剪彩海鲜珍品拍卖捐款宴请。)
庆典活动程序:
开业庆典初定于XX年X月X日上午X点在XX广场举行。
9:30会场音乐嘹亮,彩旗飘飘,迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位,工作人员准备工作就绪;
(说明:狮乃百兽之强,军为民之依望。目的不止是要做市内饮食市场老大,而是国内乃至国际饮食市场中占前矛。)
10:10公司领导、嘉宾陆续进场,礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐,导位礼仪小姐在入口处等候,做好引领准备工作;
10:55庆典司仪(邀请电视台主持人担任)宣布庆典即将开始,请领导、嘉宾就坐,请参与庆典所有人员就位;
11:00庆典正式开始,庆典司仪朗诵司仪词开场白;
司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单;
庆典司仪宣布:开业庆典开始!(金鼓齐鸣10秒钟);
庆典司仪请军乐队奏乐一首;
庆典司仪请舞龙队表演;
庆典司仪请醒狮队表演;
庆典司仪宣布:请XX讲话;(公司领导);
庆典司仪宣布:请XX讲话;(贵宾);
庆典司仪主持剪彩仪式,礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位;
庆典司仪请出领导主持剪裁仪式。
领导宣布:新店开业!(各位领导、嘉宾剪彩!)
剪彩一刻,音乐嘹亮,礼花漫天,龙狮起舞,庆典形成高潮;
司仪宣布慈善海鲜珍品拍卖会开始,请各位领导嘉宾移步海鲜池!(开始拍卖)
领导将拍卖现款当场转增予孤儿园。
孤儿园领导上前结果赠款,并发表讲话;
庆典司仪宣布:请各位领导、嘉宾进入大堂就餐!
在歌声中,司仪结束语,领导、嘉宾步入大堂内。
庆典结束。
2、中式自助餐款客活动
说明:选用中式自助餐主要有以下几点原因:
a)酒楼海鲜闻名,适合中式烹饪。
b)借此机会可以在大堂的气氛布置上以实物装饰的手法实施,菜色以大为追求,例如大龙趸大龙虾大烤乳猪等,以振奋人心为追求目标。
c)整个庆典活动的设计上以中国传统文化为主。
宴请宾客如下安排:
a、孤儿园小孩以及职员
b、各级领导以及名流
c、同行
三、庆典气氛布置
(一)市内主要路段气氛布置
1、旧酒楼门口带直幅升空气球2个。
2、新旧酒楼门口沿路插刀旗,营造两点连线喜庆气氛;
(二)大堂内气氛布置
气氛布置讲究开阔、大气、自然、休闲,给人轻松的进餐感觉。
(三)会场气氛布置
1、会场带直幅升空气球8个;
2、主会场正面大门上方悬挂庆典主题标语XX酒楼开业典礼;门口正上方悬挂直径1.5米的半圆花球,以点缀正个会场气氛;
3、大门口左右放置祝贺花篮,每边8个;
4、大门至贵宾席位的地面用红地毯铺设。
5、剪彩会场前正面预先放置10座立柱鲜花架,预备嘉宾剪彩并美化会场;
6、剪彩花架前面空出5米的空地,预备舞狮队、军乐队会前和庆典高潮结束时表演;
7、空地之前整齐地摆列几排座椅,预备请贵宾就座;
8、大门口左边布置一块大型欢迎牌,上书热烈欢迎各位领导、嘉宾莅临XX酒楼指导!沿地下车场入口路旁布置一块大型祝贺牌,上书热烈祝贺XX新店开业对来宾表示热烈欢迎;
9、欢迎牌旁一排红布铺就、鲜花点缀的签到台,预备让礼仪小姐接受嘉宾签到、为嘉宾佩带鲜花。
四、口号标语
1、热烈庆祝XX酒楼新店开业!
2、热烈欢迎各级领导、嘉宾、朋友莅临指导!
3、XX海鲜酒楼,引海鲜餐饮潮流!
一、时间:5月26日——6月10日
二、地点:锦江大酒店
三、活动目标及活动宗旨:
1、让顾客了解锦江大酒店,打消顾客对消费档次的各种顾虑。
2、丰富传统节日的庆祝氛围,刺激亲情消费;
3、开发现有场地资源,调动清淡时段的营业潜力;
4、凝聚宾馆销售合力,调动全员积极性,捆绑式营业。
四、公众对象:端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。
五、定位:“融融端午情团圆家万兴”在祁阳酒店消费水平日益提高成为一个高档次的状况下,首先在广告攻势上独树一帜,活动标新立异,令人耳目一新,营造节日上热烈温馨的气氛。
六、促销活动组合
1)、美食城的菜价10元,燕京纯啤买一送一。
2)、贵宾厅菜金八折。消费300元以上送消费卷20元,并送ktv下午场(不含海鲜、鲍翅燕、煲汤、烟酒)。
3)、以端午节文化为內容推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团园宴,预定团园宴送ktv下午场。并推出几款特价端午菜品。
4)、在这一系列的活动过程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成。那么酒店的产品就应以满足这类客人的需求为主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,价格适中,并适时地推出各档次宴会用餐,此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消费者能全面地了解酒店的厨师水平,促进酒店形象品牌的树立和推广。这是此次营销的主要目的,也是此次活动中的主题项目。
3、ktv
a)开晚场消费送餐饮消费卷20元。
b)消费超过300元者再送下午场中包一间,送茶水一壶。
c)餐饮消费达到400元以上者送ktv下午场包厢一间(中包,提供茶水一壶)。
4、桑拿中心
全套300元
送餐饮消费卷20元。
七、营销活动效果分析
1、这次策划体现锦江大酒店“先谋势再谋利”的营销总体思想(也就是先做人气),让顾客敢进酒店来消费,让酒店的服务设施能够获得广大顾客的认知,对端午节期间的家庭,亲朋好友的优惠能体现酒店对顾客的诚意。
1、酒店所有营运部门的销售目标向餐饮部傾斜,以部门联动拉升餐饮人气。
2、此活动会让顾客留下许多美好、甜密的回忆,加深顾客对锦江大酒店的认识。
八、经费预算及广告策划:
1、祁阳县城主干道50条横幅广告。费用3500元。由奉总负责。
2、祁阳县所有的手机尾数带6、8、9用户地毯式短信覆盖。预计发5000条,共500元。由钟经理负责。
3、租用一台专用宣传车绕城宣传10天。费用__元。由奉总负责。
4、祁阳县所有的出租车车张贴广告。费用1000元。由蒋部长负责。
5、组织员工上街拉练,散发宣传资料。费用300元。由蒋经理、杨经理负责。
6、消费卷制作400张,费用50元。由李姣姣负责。
附:广告词
1、新锦江新娱乐新消费端午节全场赠送惊喜多多
2、新锦江新口味美食城毎款菜价10元,啤酒买一送一
六月份,节日较多,儿童节(6月1日)、端午节(6月8日)、父亲节(6月15日),为体现酒店对宾客的尊贵礼遇,营造欢乐祥和的消费氛围,以节日酬宾为契机,以客房促销为重点,开展一系列活动,提高酒店整体业绩。经协商,特制定本方案。
一、儿童节期间:“游泳池里浪滔天”
◆ 6月1—3日,“父子同猜谜,游泳乐翻天”——客房、西餐在房间或餐台摆设谜团(红色信封),其中有五条谜语,父子共猜,猜中者得奖品(免费游泳卡一张(半月),及小礼品或眼镜一副)。
◆ 6月1—3日,光顾西餐的儿童(身高1.2M以下)可获赠果汁饮品1份
◆ 儿童节当天,父母陪同,同行的一位小童可以免费享用自助晚餐。
◆ 儿童节当天,自助餐价格调整为:成人98元,儿童58元。
二、端午节期间:千人"粽子宴"活动
◆ 6月5—8日,西餐楼面组织客人举行“现场包粽比赛”,让客人体验包粽之乐趣,优胜者可享赠父亲节入住客房特价(268元/当晚),或送粽子一串红酒一盅(预计10份)。
◆ 端午节当天,西餐厨房推出各款粽子及海鲜大餐,6月7日前团体或个人预定自助餐,均可享8.5折(西餐部操作)。
◆ 千人"粽子宴"活动:
娱乐千人"粽子宴"——6月5—8日,各包房派发粽子,供客人品尝,节目部部编演《端午纪念屈原》的特别节目。
员工千人"粽子宴"——6月8日当天,员工饭堂同时供应各款粽子,让员工有驻店如家的感觉。
三、父亲节期间:“客房20万元现金券惠赠风暴”
◆ 父亲节当天, 在西餐消费的男士可获赠滋补炖品一盅或名牌红酒一杯(发券).
◆ 60岁以上的老人享用西餐自助餐5折优惠。
◆ 父亲节当天,用信封向VIP客人赠送父亲节贺卡、客房体验券等。
◆ 开设父亲节特价房:268元/晚。要求在6月14号前预订。
◆ 父亲节当天,在至尊会消费满1500元,送客房体验券面值50元。
◆ 6月1—14日,凡在西餐单次消费满200元、桑拿消费满500元、娱乐消费满1500元,均可获赠(以下其中一项):
A、游泳卡或健身卡1张(免费使用一个月)
B、客房体验券30元 (此券每次限用1张)
四、6月下旬主要营销活动
1、通过“现金券赠送风暴”,吸引客人回头消费,同时,严抓服务质量,由总办督查组建立客服中心、在各部门设立投诉意见本、投诉专线电话,每日投诉意见由督查组收集交总办处理。
2、发行客房套票2680元/套(10张券)X100套=26万,在酒店各营业部门友情支持促销,旨在锁定大客户,增加现金流量。
3、购客房套票或桑拿套票,均可享受:
去桑拿消费可享8.8折(一个月);
去娱乐消费可免最低消费房间(三晚)。
4、6月15——30日,娱乐部逢周六,分大中小房设最高消费奖,鼓励客人消费,(奖品等级可分为,800元酒卡、500元酒卡、300元酒卡)
5、其它建议:大厅可举行卡拉OK比赛;或请一档嘉宾,为下月活动人气搭基础;桑拿加强套票促销,锁定VIP客户。
五、宣传方案
1、设计、印刷6月份综合宣传单5000份,外发宣传。
2、网站、LED、横幅、海报、电视广告、报纸同时发布。
3、短信群发:VIP客户、签约客户、厂商、台商、旅行社。
4、节日环境布置
儿童节:汽球、礼品、门口福娃、吊旗、灯谜信封——西餐负责
父亲节:贺卡、厅内小横幅、吊旗、海报
端午节:吊旗、粽子串图案、包粽比赛专区牌
七夕佳节将至,饭店营销部推测:此次七夕将迎来我市饭店婚宴消费的小高潮。为了进一步拉动x饭店的婚宴及相关的餐饮消费,经饭店的市场营销部及相关部门讨论后决定:现推出以“美满良缘由天赐,满意婚宴在x”的婚宴营销活动,以促进和拉动x饭店的婚宴消费。特制定如下x饭店婚宴营销活动方案(草案)。
一、主题
美满良缘由天赐满意婚宴在x
二、总体思路
充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,通过一系列的宣传策划,利用X月的黄金季节组织富有实效的“办婚宴,到x??”为主题的营销活动,使x饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。
三、活动时间
xx年x月至xx年x月
四、活动内容
1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。
2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。
3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。
4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。
5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。
6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。
7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。
8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。
五、婚宴套餐标准
1、百年好合宴688/桌(10人)
2、金玉良缘宴788/桌(10人)
3、珠联璧合宴888/桌(10人)
4、龙凤呈祥宴988/桌(10人)
5、佳偶天成宴1088/桌(10人)
六、宣传推广
1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页
—报纸夹放
—闹市区人员发放
—与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作,并将宣传折页放置在其店内。
—放置在饭店各营业点。
2、电梯间POP/大堂POP
把本次活动内容做成宣传海报,挂置在饭店电梯间内,以便于客人了解和推广。
七、部门分工
1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。
2、餐饮部前厅负责具体的操作与服务及场景布置等事宜。
3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。
4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。
5、房务部负责婚房的准备工作。
6、其他各部门熟知此活动内容,配合饭店做好本活动的宣传推广。
八、费用预算
1、绢花拱门:2.35米x2米=xX元(可长期使用)
2、普通喷绘喷绘:X元/平方米xx平方米=xX元(姓名处粘贴,整体可重复利用)
3、桌花:35元/份x1份=35元
4、婚房:豪华单人间xX元/间夜
5、蛋糕:180元/份
6、宣传折页:X/张xx张=xX元
7、报纸夹放费:X元/张xxX张=xX元
8、电梯间POP:xX元/幅x2幅=xX元
九、附宣传折页样(略)
十、备注
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